暖心系才女 Lara梁心頤
寒冬送暖，為公益發聲
與法孚Café V一同幫助紅心字會弱勢貧童
為了可以幫助更多弱勢家庭兒童籌募營養餐費，公益團體「紅心字會」邀請「Lara梁心頤」擔任公益大使，出席法孚Café V一日店長愛心義賣活動。與法孚Café V主廚現場示範法式薄餅愛心套餐製作－橙香火焰甜薄餅與法式水果茶，義賣所得將捐助紅心字會弱勢家庭兒童營養餐費。
記者會現場，紅心字會公益大使「Lara梁心頤」與法孚Café V主廚，現場共同示範法式薄餅愛心套餐製作-橙香火焰甜薄餅與法式水果茶。平日就會抽空製作甜點的Lara梁心頤向法孚Café V主廚請教製作的方法，現學現賣，成功做出生平第一道法式薄餅。法孚Café V橙香火焰甜薄餅以每日新鮮香橙水果醬，搭配香橙干邑白蘭地熬煮，呈現道地法式風味。最後法孚Café V主廚親自指導Lara梁心頤用火燒香橙干邑白蘭地，讓酒精揮發而保留白蘭地香氣，淋在薄餅上，帶來視覺與嗅覺上的雙重饗宴。第一次使用火燒方式做料理的Lara梁心頤，在點火的同時，是既緊張又興奮。看到自己完成的作品，很有成就感。再配上一杯法式水果茶－以藍莓花果茶加上新鮮蘋果、檸檬，綴以草莓裝飾，口感微酸甜、爽口，為冬日午後帶來一股清新享受。
關於法孚Café V：法式薄餅輕食精緻下午茶－成立於2013年，並於2014年11及12月分別於天母及信義誠品設立專賣店。主要推廣道地南法鹹甜薄餅，並引進法國知名瑪黑兄弟法國茶。歷時籌畫一年並禮聘法籍資深餐飲總監Francois Brami，以長達17年以上的餐飲經驗，工作經歷橫跨法、英、紐、中國、台灣等地，以法國人堅持的手法與廚藝，堅持每日手工製作當日使用醬料及限量法式甜派，為法孚Cafe V帶來道地且多元的法式薄餅新饗宴。
紅心字會秘書長王品宜表示：目前提供全台各地的弱勢家庭服務，對象包含失業、經濟困難、單親、受刑人家屬、隔代教養、失依等弱勢兒童與家庭成員，每月至少幫助1000個弱勢家庭，照顧超過500名弱勢兒童。
Lara梁心頤說：這些缺少爸爸、媽媽照顧的小孩，生活真的很艱苦、讀書、吃飯、生病時，常常沒有錢；有的年紀還很小，卻要照顧家裡很老的爺爺、奶奶；年紀稍為大一些的孩子，放學就要去打工賺錢籌學費；這些弱勢家庭真的很需要大家幫忙。心疼弱勢兒童的Lara梁心頤，希望能夠引更多人一起加入關懷弱勢兒童的行列，匯聚大家一起愛的力量。除了今天一起響應公益之外，也希望社會大眾可以將幸福分享給更多有需要的人。
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