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喬科維奇溫網7度封王

改變1飲食習慣 逆轉網球人生   

 麩質，是穀物中的一種蛋白質，存在於許多麥類，而麵食、披薩、蛋糕、麵包、啤酒，這些含有麥類成分的食物，即為麩質食物。對麩質不耐的人，可能出現皮膚問題、腸道功能異常、疲勞…等症狀。World Gym分享3大類別無麩質食物，挑的對、就不擔心身體出狀況。

無麩質食材 怎麼選？

1. 主食

稻米、糯米、蕎麥、地瓜、馬鈴薯…等，這些食材皆不含有麩質，可以取代麵食成為主食。

2. 無麩質麵粉製品

因大部分的麵粉都含麩質，舉凡：吐司、麵包、饅頭…等都屬麩質食物，應避免食用，或建議使用標榜「不含麩質」的麵粉製品代替。

3. 酒類

避免飲用由小麥、大麥的製成酒種，例如：啤酒、高粱酒；若想飲酒，則可選擇其他像是蒸餾酒、葡萄酒、梅酒、伏特加，這些不含麩質的酒類。

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