美麗時尚新聞報

西班牙No.1刀具品牌ARCOS阿科斯 正式登台

米其林二星主廚Mario Sandoval馬利歐·桑多瓦爾御用利器

獨創工藝技術 讓你在家也能成為米其林廚師！

近期的疫情改變了許多人的生活型態，為了排解宅在家的鬱悶感，逐漸引起一股「宅文化」風潮。要將居家生活變有趣，料理即是不可或缺的一大環節，為了降低風險，越來越多外食族改變飲食習慣，透過親自下廚，營造有「儀式感」的料理氛圍，甚至與親友視訊切磋廚藝，讓宅家生活不再平淡乏味！來自西班牙歷經300年淬煉的專業刀具品牌ARCOS阿科斯首度登台，由西班牙米其林二星名廚Mario Sandoval馬利歐·桑多瓦爾擔任2020年度品牌代言人，承襲餐飲世家三代的經驗，擅長從傳統中汲取靈感，並以創新、前衛、藝術的方式構思料理，和ARCOS阿科斯的品牌理念不謀而合。台灣正式引進ARCOS阿科斯三大系列廚用刀具，無論是專業的廚師或宅家練廚藝的初學者，都能找到屬於自己的刀款，料理起來事半功倍，輕鬆在家化身米其林大廚。

ARCOS阿科斯品牌上市發表會上，展示三大系列 - BROOKLYN布魯克林、UNIVERSAL寰宇、DÚO杜爾全品項產品，包含主廚刀、三德刀、蔬果刀、中式菜刀、剁刀和麵包刀等等，同時也邀請五星級飯店專業主廚於現場親身演繹精湛刀工，獨到分享在料理西班牙火腿、日本壽司和西式牛排時，特別重視刀具的品質。ARCOS阿科斯獨家NITRUM®不鏽鋼刀片的超高強度、硬度和耐磨特性，大幅提升料理的細緻度。而ARCOS阿科斯刀具皆為西班牙原產，每個製作環節致力達成環境永續目標，不僅取得ISO與NSF等品質及安全認證，也深受國際設計獎項的肯定，成為熱銷全球70多國的專業刀具品牌。精湛工藝品質保證，多款優質作品被西班牙國家歷史博物館納入收藏，可謂國家級最高榮譽的第一把刀刃，更是許多世界米其林名廚的必備利器。

ARCOS阿科斯秉持著嚴謹的製作傳統，專注提升品質，為使用者傾心琢磨各式廚用刀具的需求，特選三個各有特色的系列刀具引進台灣，分別是專業主廚的最愛BROOKLYN布魯克林系列，使用獨家NITRUM®不鏽鋼刀片，提升刀具在切割、耐久與硬度等各項性能；一體成形的熱變形鍛造工藝使刀身更加堅固不易斷裂；刀刃特殊的絲綢邊緣技術，可獲得獨特的切割效果；其Micarta複合纖維刀柄，重量輕且穩定性高，在不同的溫溼度環境下不易發生變形，耐用美觀。而品質與設計感兼具的UNIVERSAL寰宇系列，適合每天都有下廚的使用者，同樣是NITRUM®不鏽鋼刀片，擁有銀離子抗菌技術，降低99.9％刀柄表面上細菌，使用上更安全衛生；通過美國國家衛生基金會NSF認證，品質保證。入門必備的DÚO杜爾系列，符合每天下廚且追求刀具品質的消費者，由兩種不同材質製成的特殊人體工學刀柄，內部為硬質聚丙烯，外部包覆特殊的不滲透橡膠，使其特別舒適且耐高溫，長時間使用也不會讓手部感到疲累，讓每天下廚變成輕鬆愉悅的體驗。

BROOKLYN 布魯克林系列

頂級款 : 專業主廚的最愛

• NITRUM®獨家不鏽鋼刀片 : 提升刀具在切割、耐久與硬度等各項性能，且生產過程中對環境友好。
• 熱變形鍛造工藝：一體成形鍛造刀身，更加堅固不易斷裂。鍛造刀枕設計，緊密貼合手部，有效提升持刀握感與穩定度，使用上更加舒適。
• 絲綢邊緣：特殊的刀刃絲綢邊緣技術，可獲得獨特的切割效果
• Micarta複合纖維刀柄：重量輕且穩定性高，在不同的溫溼度環境下不易發生變形，耐用美觀。
• 不鏽鋼鉚釘：提高刀柄的抗拉強度和耐腐蝕性。
• 刀片材質： 獨家不鏽鋼NITRUM®
• 刀柄材質： Micarta複合纖維

UNIVERSAL 寰宇系列

適用於重視品質，設計感與每日下廚的使用者

• NITRUM®獨家不鏽鋼刀片 : 提升刀具在切割、耐久與硬度等各項性能，且生產過程中對環境友好。
• 銀離子抗菌技術：降低了99.9％在刀柄表面上細菌，使用上更安全衛生。 
• NSF認證：通過美國國家衛生基金會NSF (National Sanitation Foundation)認證，品質保證。
• 不鏽鋼鉚釘：提高刀柄的抗拉強度和耐腐蝕性。
• 刀片材質： 獨家不鏽鋼NITRUM®
• 刀柄材質： 高硬度塑料

DÚO 杜爾系列

入門款，適用於每日下廚且追求刀具品質者

• NITRUM®獨家不鏽鋼刀片 : 提升刀具在切割、耐久與硬度等各項性能，且生產過程中對環境友好。
• 特殊刀柄設計 : 由兩種不同材質製成的特殊人體工學刀柄，內部為硬質聚丙烯，外部包覆特殊的不滲透橡膠，使其特別舒適且耐高溫，長時間使用也不會讓手部感到疲累。
• 刀片材質： 獨家不鏽鋼NITRUM®
• 刀柄材質： 彈性橡膠包覆聚丙烯

ARCOS阿科斯實體銷售通路 :

ARCOS阿科斯線上銷售通路 :

博客來 : https://www.books.com.tw/web/sys_brand/0/0000020350/0/?sloc=main

Pchome購物中心 : https://mall.pchome.com.tw/store/QFAEJJ

Momo購物網 : https://www.momoshop.com.tw/search/searchShop.jsp?keyword=ARCOS&searchType=6&curPage=1&_isFuzzy=0&brand=ARCOS&brandNo=20170523161602282&showType=chessboardType

udn買東西 :

https://shopping.udn.com/mall/cus/cat/Cc1c01.do?dc_cateid_0=H_005_009_051

citiessocail : https://www.citiesocial.com/collections/vendors?q=arcos

有.設計uDesign :

https://udesign.udnfunlife.com/mall/cus/cat/Cc1c01.do?dc_cateid_0=0_059_056_515

蝦皮商城 : https://shopee.tw/farcent_wk

ARCOS阿科斯

官方網站 : https://arcos-knife.com.tw/

Facebook : https://www.facebook.com/arcos.taiwan