飲食革命家三高大解放?
《奧利佛療癒食譜》罪惡料理擺脫壞心情
家人同登全新節目大秀廚藝兒子無視老爸只顧吃
TLC旅遊生活頻道全新節目《奧利佛療癒食譜》
5月4日起每周一晚間9點首播
當你遇到壞心情，是不是也想靠大吃美食來抒發鬱悶心情？根據美國紐約州立大學水牛城分校的研究，令人產生幸福感的食物，常來自美好回憶的情感聯繫，也許是喚起童年回憶的懷舊料理，或是疲累時舒緩心情的甜蜜點心。向來推廣將美食結合生活的TLC旅遊生活頻道主持人傑米奧利佛也打破健康飲食之道，主張在緊繃生活中，偶爾也要靠高油、高糖、高熱量的三高美食好好調劑心情，特別推出6集全新節目《奧利佛療癒食譜》，用三大類療癒美食寵壞觀眾的胃！包括香甜多汁的肉類料理如牛排三明治；將英國口味融入異國風情的鮮美麵食，像英式義大利餃、龍蝦乳酪通心粉；飯後當然少不了甜食點心，棉花糖蛋糕吃下肚，心情也變得甜滋滋！《奧利佛療癒食譜》教導觀眾除了吃，也應與家人、朋友下廚同樂，徹底釋放壓力，用美食凝聚幸福時光。首集節目中，奧利佛邀請小兒子巴迪獻上螢幕下廚處女秀，體驗親子共廚的溫馨時光，沒想到小巴迪忙著大吃蛋糕食材，無視老爸辛苦做羹湯，讓奧利佛一臉無奈。TLC旅遊生活頻道全新節目《奧利佛療癒食譜》於5月4日起每周一晚間9點首播，邀你走進廚房，創造自己的療癒食譜！包括無懈可擊的多汁漢堡、讓人放棄賴床的墨西哥鄉村早餐，與讓甜點控瘋狂的夢幻棉花糖帕洛瓦蛋糕，透過親手料理凝聚與所愛之人的情感，同時療癒你的味蕾與心靈。
去年奧利佛拜訪他在香港開的首間餐廳時，趁機享用傳統港式早餐豬紅粥，分享加入油條味道會更加鮮美，證明無須費心烹調，簡單食物加上奧利佛秘方，也能變成極致美味！這種加入奧利佛小巧思的方式，將在全新的《奧利佛療癒食譜》中隨處可見，而節目除了於奧利佛的家中拍攝，他的家人朋友也將在節目中熱情站台，一同下廚做菜。說到療癒系美食，漢堡當然不可少。首集節目中，他們挑戰將美味漢堡再升級，除了以炭火燒烤保留油脂美味外，奧利佛更秀出私藏妙招，將乳酪鋪在肉上，以碗倒扣悶烤，鬆軟多汁的肉排配上慢慢融化的乳酪，誘人模樣令人垂涎三尺。超有滿足感的夢幻漢堡，讓工作壓力大的上班族下班後享用，被老闆臭罵的壞心情馬上一掃而空！沾過肉汁的烤奶油麵包、爽脆萵苣、特製醬料，加上化的恰到好處的起士與多汁肉排，奧利佛讚嘆好的漢堡吃在嘴裡就像是會唱歌：「這個漢堡就像是一個樂團，要有鼓手和吉他手，而漢堡肉就是主唱！」
而提到療癒美食，各式甜蜜又繽紛的夢幻甜點，最適合治癒失戀的苦，讓嘴裡心裡都甜滋滋！奧利佛特別推出彈牙的棉花糖帕洛瓦蛋糕，酸甜水果配上滑順的法式香草鮮奶油與粉紅棉花糖內餡，讓大人小孩都為之瘋狂。為了與家人分享烹調美食的樂趣，奧利佛特別邀請小兒子巴迪來幫忙蛋糕裝飾，推廣親子一起動手做料理，創造美好生活回憶。沒想到巴迪非但不幫忙，還光明正大地不斷把棉花糖往嘴裡塞，讓奧利佛看的啼笑皆非。
接著，早餐是一天中最重要的一餐，它的療癒功能更為重要，奧利佛當然不會草草帶過。他精心設計兼顧美味健康的墨西哥鄉村風味早餐，大方分享料理番茄的小撇步－其實只要用鹽、胡椒、橄欖油和奧勒岡葉調味，就可以讓番茄釋放甜美的自然風味。他還將烤過的薄餅放入馬克杯擠壓塑形，輕鬆做出玫瑰花瓣造型，打造出不管是口味或外觀都無法讓人拒絕的美味早餐！每集節目奧利佛將分享更多溫暖人心的幸福食譜，跟著TLC旅遊生活頻道全新系列《奧利佛療癒食譜》一起放縱在美味的療癒美食世界，5月4日起每周一晚間9點首播。
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