意舍酒店 放’’粽’’ 享受創新口味
端午宅食節慶佳粽 鮑魚干貝入粽更有儀式感
端午佳節，意舍酒店推出四種手工製作的端午佳粽，有鮮美海味的『鮑魚干貝花膠海鮮粽』、口味創新的『剝皮辣椒伊比利豬肉粽』、客家經典名菜變化成『干貝梅干扣肉粽』以及用料十分豐盛的『烏魚子三寶臘味粽』，四種風味精緻的端午美食組合成四款禮盒，每款禮盒共四顆粽，含兩種風味粽各兩顆，『山珍海味鮮粽禮盒』售價1,980元，有鮑魚干貝花膠海鮮粽、剝皮辣椒伊比利豬肉粽；『富貴鮮粽禮盒』售價1,380元，有剝皮辣椒伊比利豬肉粽、烏魚子三寶臘味粽；『吉祥鮮粽禮盒』售價1,380元，有剝皮辣椒伊比利豬肉粽、干貝梅干扣肉粽；『客家廣式鮮粽禮盒』售價980，則有干貝梅干扣肉粽、烏魚子三寶臘味粽。意舍酒店佳粽禮盒用料實在、口味獨特，不論是送給遠方的親戚朋友，或是豐富自家餐桌，都能在家安心享用。即日起開放預購，數量有限，售完為止，訂購請洽台北西門町意舍酒店、台北中山意舍酒店或台北松山意舍酒店。
經典食材與料理入餡 創意、美味俱足
意舍酒店廚藝團隊不斷開發新的美味風貌，在西式技藝將傳統美食中融入台灣當地風味與新的玩法，讓饕客們都能品嘗到最新鮮、最美味的創意料理。
『鮑魚干貝花膠海鮮粽』將活凍鮑魚、日本生食級大干貝、花膠等頂級食材入餡，活凍鮑魚先以金華火腿高湯煨煮，花膠歷經三天反覆的泡發洗，再以高湯、蠔油燉煮入味，乾蝦仁和香菇絲則以文火慢炒逼出香氣。粽米選用長糯米，浸泡一晚後蒸熟，再將大干貝、珠貝、百果、栗子、花菇、鹹蛋等配料一起包入麻竹葉中蒸熟，直至粽米完全吸收各種山珍海味高檔食材的鹹鮮味，做工十分繁複細膩，如同百寶箱般令人驚喜。
『剝皮辣椒伊比利豬肉粽』採用花蓮在地生產的茶油香剝皮辣椒，並將剝皮辣椒汁拌入蒸熟的糯米中，伊比利松阪豬肉順紋切下後先簡單快炒，豬肉Q彈有咬勁，微辣的口感，十分開胃。
『干貝梅干扣肉粽』將台灣黑毛豬五花肉先乾煎至五分熟並逼出豬油後，再用豬油續炒梅乾菜和油蔥，過程中需不斷調整鹹度，再加入豬肉、蒸熟的糯米拌炒，將梅干菜汁鎖入豬肉與米粒中。以傳統的客家手法處理梅干菜與豬肉兩大要角，油潤滑口非常誘人！
『烏魚子三寶臘味粽』將台式烏魚子與湖南風味臘肉、粵式臘腸入粽，煙燻香氣濃厚，每一口都吃得到臘腸、肝腸、臘肉及切成方形丁狀的烏魚子，份量十足，餡料風味細緻搭襯！
佳節送禮粽心意 創意與傳統的新火花
端午佳節來臨，意舍酒店佳粽禮盒用來送禮、寄給家人朋友表達關心祝福或是自己在家大啖美味肉粽感受端午佳節儀式感，絕對能滿足每一位收禮者和家人朋友的味蕾，更能成為絕佳的話題分享！
注意事項：
- 提貨日期為2021年5月25日起至6月14日端午節當日止，提貨時間: 早上10:00至晚上8:00，訂購時請與服務人員確認取貨日期與時間
- 粽子為手工製作，禮盒組數量有限，售完為止
- 圖片僅供參考，請以實品為準
- 如欲宅配，需自費宅配費
- 以上價格以新台幣計
- 詳細活動內容與使用規範，酒店保有最終解釋權，詳情請參閱意舍酒店官網
禮盒預約資訊
Que 原木燒烤餐廳│台北松山意舍酒店
地址：台北市市民大道七段8號17樓
預訂專線：(02) 2653-2899
吃吧餐廳│台北西門町意舍酒店
地址：台北市武昌街二段77號5樓
預訂專線：(02) 2375 -2075
Buttermilk摩登美式餐廳│台北中山意舍酒店
地址：台北市中山北路二段57-1號
預訂專線：(02) 2565-2898
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