美麗時尚新聞報

意舍酒店 端午佳粽禮盒慶端陽

放’’粽’’享受創新口味

端午佳節，意舍酒店推出四種手工製作的端午佳粽，有鮮美海味的『鮑魚干貝花膠海鮮粽』、口味創新的『剝皮辣椒伊比利豬肉粽』、客家經典名菜變化成『干貝梅干扣肉粽』以及用料十分豐盛的『烏魚子三寶臘味粽』，四種風味精緻的端午美食組合成四款禮盒，每款禮盒共四顆粽，含兩種風味粽各兩顆，『山珍海味鮮粽禮盒』售價1,980元，有鮑魚干貝花膠海鮮粽、剝皮辣椒伊比利豬肉粽；『富貴鮮粽禮盒』售價1,380元，有剝皮辣椒伊比利豬肉粽、烏魚子三寶臘味粽；『吉祥鮮粽禮盒』售價1,380元，有剝皮辣椒伊比利豬肉粽、干貝梅干扣肉粽；『客家廣式鮮粽禮盒』售價980，則有干貝梅干扣肉粽、烏魚子三寶臘味粽。即日起開放預購，數量有限，售完為止，2021年5月31日前預訂，可享85折早鳥優惠，預訂20組以上則可享8折早鳥優惠，訂購請洽台北西門町意舍酒店、台北中山益舍酒店或台北松山意舍酒店。

經典食材與料理入餡  創意、美味俱足

意舍酒店廚藝團隊不斷開發新的美味風貌，在西式技藝將傳統美食中融入台灣當地風味與新的玩法，讓饕客們都能品嘗到最新鮮、最美味的創意料理。

     『鮑魚干貝花膠海鮮粽』將活凍鮑魚、日本生食級大干貝、花膠等頂級食材入餡，活凍鮑魚先以金華火腿高湯煨煮，花膠歷經三天反覆的泡發洗，再以高湯、蠔油燉煮入味，乾蝦仁和香菇絲則以文火慢炒逼出香氣。粽米選用長糯米，浸泡一晚後蒸熟，再將大干貝、珠貝、百果、栗子、花菇、鹹蛋等配料一起包入麻竹葉中蒸熟，直至粽米完全吸收各種山珍海味高檔食材的鹹鮮味，做工十分繁複細膩，如同百寶箱般令人驚喜。

     『剝皮辣椒伊比利豬肉粽』採用花蓮在地生產的茶油香剝皮辣椒，並將剝皮辣椒汁拌入蒸熟的糯米中，伊比利松阪豬肉順紋切下後先簡單快炒，豬肉Q彈有咬勁，微辣的口感，十分開胃。

     『干貝梅干扣肉粽』將台灣黑毛豬五花肉先乾煎至五分熟並逼出豬油後，再用豬油續炒梅乾菜和油蔥，過程中需不斷調整鹹度，再加入豬肉、蒸熟的糯米拌炒，將梅干菜汁鎖入豬肉與米粒中。以傳統的客家手法處理梅干菜與豬肉兩大要角，油潤滑口非常誘人！

    『烏魚子三寶臘味粽』將台式烏魚子與湖南風味臘肉、粵式臘腸入粽，煙燻香氣濃厚，每一口都吃得到臘腸、肝腸、臘肉及切成方形丁狀的烏魚子，份量十足，餡料風味細緻搭襯！

佳節送禮粽心意 創意與傳統的新火花

  端午佳節來臨，不論送禮、和家人朋友共享，意舍酒店佳粽禮盒，口味獨特，絕對能滿足每一位收禮者和家人朋友的味蕾，更能成為絕佳的話題分享！

注意事項：

• 2021年5月31日前完成訂購可享85折優惠，本優惠恕不得與其它優惠活動或專案合併使用
• 提貨日期為2021年5月25日起至6月14日端午節當日止，提貨時間: 早上10:00至晚上8:00，訂購時請與服務人員確認取貨日期與時間
• 粽子為手工製作，禮盒組數量有限，售完為止
• 圖片僅供參考，請以實品為準
• 如欲宅配，需自費宅配費
• 以上價格以新台幣計
• 詳細活動內容與使用規範，酒店保有最終解釋權，詳情請參閱意舍酒店官網

附件