雲品國際打造風格宴會大平台 引進共享經濟 分享利潤全新營運模式
君品Collection嚴選6大系列
遊輪、網美、酒店、Villa、會館和外燴共22處據點
雲品國際今(3/27)宣布成立「君品Collection」，新增設館外13處據點，包括四艘遊輪(樂浪遊艇俱樂部)、淡水好拍市集、南港Mak7 studio、八里 Ton Up Café、淡水石牆仔內、大稻埕稻舍、淡水豪邸「嘉蘆」、東北角大院「湛留」、宜蘭古堡Party餐廳與陽明山蒙馬特影像咖啡，並將旗下君品酒店亮廳、查理五世套房、日月潭Skylounge、日月潭Noble Hill、頤品大飯店新店、新莊、桃園與高雄、頤璽以及外匯服務歸納為全新宴會事業體，雲品發現這20年來婚宴產業無論是場地或菜色幾乎一成不變，雲品成立宴會事業體「君品Collection」，透過平台共享利潤為概念，將導入君品酒店八大優勢：專業的米其林三星廚藝團隊、個製化宴會管理、沉浸式主題規劃、一站式訂購服務、婚禮企劃師、婚禮管家團隊、音樂規劃師與音樂執導師整合場域的資源及特色，為宴會產業開創出新的局面。在獨特地點規劃出在地食材菜單與宴會情境，不論是舉辦婚宴、商務會議、產品發表會、或是華麗大型晚宴等，可依照不同場域的先天條件形塑出不同的空間氛圍，打造出業界首創「沉浸式宴會」（Immersive Gala），讓每位參與的賓客不論是婚宴或會議等，都能夠沉浸在宴會的情境氛圍中，不僅可以成就新人需求，也能滿足長輩期待。
雲品國際總經理丁原偉表示，雲品國際以「共享經濟」、「分享利潤」概念將台灣各地絕美的場域重新規劃與整合，讓君品酒店以米其林三星主廚、專業的婚禮(活動)企劃和場域硬體規劃等資源，重新定義平台媒合，我們銷售的不是婚宴，而是體驗，供應的不是需要，而是想要，未來擬規劃加入更多業種，實現宴會產業鏈，結合更好的品牌與場地，打造出君品Collection宴會事業，更能夠在不同地點設計出結合在地美食的宴會菜單，如在淡水能嘗到阿給、在八里能嘗到孔雀蛤等在地料理。丁原偉更進一步指出，在輕資產情況下透過宴會事業體系的平台將「有資產」的供給方和有需求的消費者串連起來，除了能引薦出更多產業相關業者，更讓消費者降低了時間與交易成本，讓君品酒店宴會事業成為新型態的「平台通路」，將是未來宴會產業開創另一高峯的最重要關鍵。
近年來，藝術娛樂出現跳脫框架式呈現的實驗性表演，提供觀眾沉浸式體驗。雲品國際也同樣致力在各種宴會中，打造「沉浸式宴會」（Immersive Gala）般如夢似真的宴會場景，發展出不一樣的宴會可能性，讓宴會更加「娛樂化」並以「個製化」成為一生一次難忘的體驗，那些圍繞著新郎新娘的賓客們，無可避免地都巧妙成為場景的一部分，不同形式的宴會場景流轉在童話故事、煙火星空、舞會Party等極具特色的場景中。除了視覺與聽覺之外，亦可運用現有場地優勢與空間氛圍，如遊艇上舉辦婚宴打造私人獨有的浪漫新鮮體驗，不同場域結合佈置所產生的感官體驗，搭配米其林三星主廚領軍的料理，更是打破傳統宴會型式，留下珍貴獨特的回憶。
君品Collectionu以富有故事以及獨特場景的據點吸引消費者目光，除了可在各據點辦理宴會外，更可以一站式、專案服務盡情享受君品酒店最為人所知的米其林三星廚藝團隊、婚禮企劃服務、專屬新人管家等服務，更不排除透過新人對於場地的需求加入更多新的據點，詳情請上君品Collection官網查詢(https://palaiscollection.com)。
附件一、君品酒店宴會事業體據點說明
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編號 |
主題 |
地點 |
簡介 |
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1 |
大型遊輪宴會 |
大河之戀皇后號 (樂浪遊艇俱樂部) |
波光粼粼的河面，專屬淡水河量身訂做的觀光客輪，首度以人文歷史結合生態景觀及淡水河主題航程服務等特色，悠揚的音符圍繞大河之戀皇后號躍動著，兩岸風光飽覽無遺。 |
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2 |
娛樂時尚遊艇宴會 |
波賽頓Party Yacht (樂浪遊艇俱樂部) |
海神波賽頓掌管變幻莫測的海洋，千變萬化的淡水，蘊藏了豐富的地理、環境、歷史和人文資源，一同前來揭開淡水河神秘面紗。 |
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3 |
遊艇派對 |
埃西斯遊艇 (樂浪遊艇俱樂部) |
埃西斯為了海中女仙卡拉蒂化身成一條河，彼此在水中深情相望相愛，將幸福與愛情盡收眼底， 坐在埃西斯小艇，欣賞各式專屬淡海的美景。 |
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4 |
遊艇派對 |
卡拉蒂遊艇 (樂浪遊艇俱樂部) |
海中女仙卡拉蒂將把愛人埃西斯變成一條河，彼此在水中深情相望相愛，眼底心底全是愛與希望，坐在卡拉蒂小艇，飽覽淡水河兩岸風光。 |
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5 |
溫室花園河景大宅 |
淡水豪邸嘉蘆 |
緊鄰淡水紅毛城，坐擁270度超廣角水岸首席景觀，頂樓擁有壯闊山河景致，淡水河與觀音山美景盡收眼底，夕陽西下之際更可欣賞淡水八景「海口嚥日」，擁有花園級獨棟建物的格局規劃，風靡歐美的溫室花園婚禮將可在此重現，隱蔽的空間更可作為婚紗照秘拍景點。 |
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6 |
海景宴會 |
東北角大苑湛留 |
位於湛藍的東北角海岸，可以遠眺欣賞廣大的海蝕平台、海蝕溝、鉛筆構造及火山「岩脈」等磅礡景觀，也可眺望近在咫尺的龜山島，隱世而獨立的別墅空間，盡攬東北角太平洋的美麗風光。 |
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7 |
Rock重機酒館 |
八里 Ton Up Cafe |
座落左岸河景第一排，以復古格子窗塑造英式騎士氛圍，原木桌椅與黑色磚牆，宛如墜入時光隧道來到1950年代英國倫敦，當時Cafe Racer的文化瀰漫在Ton Up Cafe中，完整呈現英倫復古重機主題。 |
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8 |
童話森林 |
陽明山 蒙馬特影像咖啡 |
將咖啡廳與攝影棚兩種元素調和在一起，呈現南法鄉村悠閒庭園氛圍，隱世而獨立的園區以藍色的木造大門開啟森林宴會的序曲，讓蒙馬特處處皆是取景的最佳角度。 |
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9 |
百年三合院 |
淡水 石牆仔內 |
位於大屯山下的百年院古蹟老宅─「石牆仔內」，占地四千多坪，古厝、大濠溝、老樹、槍眼、詩園、露臺明月、大屯吐霧和閣樓夕陽是石牆仔內著名的八景，在古蹟老宅中辦理私人宴會之際，還可參訪詩人李魁賢文學走道、詩詞解說，讓詩與美食在大屯山下的對話，成為難忘的回憶。 |
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10 |
台式洋樓 |
大稻埕 稻舍 |
在年逾百歲的洋樓裡，紅磚堆砌出日治時期典型洋樓立面，具歷史感的街屋設計，充滿復古味道，完整呈現昔日台北城內外的摩登熱鬧與鄉村景致。 |
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11 |
田園歐風宅邸 |
古堡Party餐廳 |
位於宜蘭五結的古堡party餐廳，外觀為清水模設計，在田中央被落羽松及水域環繞，宛如世外桃源，餐廳四面皆是大片落地窗，還有開闔式的天窗，周遭景色與室內空間完美結合，能感受宜蘭田間的悠然美好。 |
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12 |
明星MV場景首選 |
淡水 好拍市集 |
佔地超過300坪室內外空間，全新裝潢及精品傢俱與道具，大片落地窗戶迎來白天照入柔和的自然光線，搭配精緻紗簾營造最佳質感氛圍，更擁有多種室內實景，如英倫古典風、復古韓風咖啡廳、美式漢堡店、花藝設計店、糖果甜點店、繽紛花牆等場景，戶外則擁有花廊拱門、羅馬門柱、鄉村樓房、草皮證婚亭、歐式商店廣場、森林系植生牆與經典AUSTIN敞篷車等，讓宴會主題可隨場景自由變換。 |
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13 |
網美IG打卡熱點 |
台北 MAK7 studio |
是由一棟50年老屋改造的實景攝影棚，打造出紐約閣樓倉庫的咖啡廳風格，刻意保留部份斑駁牆面，營造置身紐約街頭的懷舊風情，採用大面開窗，充分引進豐沛日光，依主題及功能性劃分出四個場景，彼此各具特色，各自獨立又能相互融合。打造具有流動與通透性的空間感，並充滿藝術氛圍，使每一個角落均能成為取景元素，完整呈現Loft老屋改造的煥然一新。 |
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14 |
巴黎歌劇院 |
君品 亮廳 |
宛如巴黎歌劇院般的「亮」廳有5米挑高大廳，天花板以宛若歌劇院布幕垂墜的金屬材質打造，配上16盞水晶燈映出古典法國情調，適合大型宴會、各類型的展演活動、發表會及時裝秀。 |
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15 |
貴族豪邸 |
君品 查理五世 |
以16世紀羅馬帝國的國王查理五世命名，他的座右銘「Plus Ultra」，意味著「超越極限」，鼓勵自己勇於突破世界的盡頭、繼續探索冒險。在東方的文人藝術及西方的典雅美學中，充滿故事的古董藝術濃縮收藏在一個時空，呈現新舊混搭的美學，還有全台唯一的古書收藏圖書室閣樓設計和升降式開關電視。 |
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16 |
湖畔宴會 |
日月潭 SkyLounge |
「雲月舫SkyLounge」位於雲品溫泉酒店頂樓，擁有270度日月潭全景視野，湖光山色，盡收眼底。宴會用餐之際，遠眺日月山景，慢慢咀嚼難得的寧靜感，可沉浸在獨一無二的悠閒宴會時光中。 |
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17 |
花園湖景宴會 |
日月潭Noble Hill |
從木棧平台上慢慢浮現出翠綠的湖景及層次分明的山峰，巍峨的中央山脈團團把湖包圍在其中，如詩如畫的景象，只有從海拔790公尺高的Noble Hill才能欣賞得到。 |
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18 |
奢華童話時空 |
頤璽 新莊晶冠 |
全新中央舞臺型式場地，高雅奢華、氣派，場地挑高6米，首創360度圓形雙層升降LED螢幕舞台，單一宴會廳坐擁四處舞台，全台首創「音樂規劃師」及「音樂執導師」服務，設計獨一無二的專屬主題曲，同時規劃100組電腦燈與聲光特效，打造多功能的宴會場所。 |
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19 |
磅礡科技饗宴 |
頤品 新莊晶冠 |
全新婚宴場地，時尚奢華、氣派，場地挑高10米高，擁有全亞洲最大360度LED環場式屏幕，最大可容納380桌，是大型宴會的最佳首選。 |
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雅緻時尚會館 |
頤品 新店北新 |
佔地900坪且挑高6米的國際宴會廳，可擺設多達120桌的筵席，依需求規劃成大小不同宴會形式，無論想要呈現溫馨浪漫、華麗唯美或是時尚典雅的婚禮，都能在多元化的場地中完美演出。 |
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21 |
雅緻時尚會館 |
頤品 桃園民生 |
可視不同宴會及會議形態調整座位方式，不但方便新人個性化佈置現場，更擁有最佳的進場動線，坐在任何位置的賓客都可以欣賞您步上舞台的幸福模樣。 |
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22 |
雅緻時尚會館 |
頤品 高雄夢時代 |
提供結婚新人主題婚宴設計，有幸福青鳥的藍、古典東方宮廷的紅，多樣化燈光模組及特效功能，並有多項南台灣首創的餐飲服務，創意貼心全方位服務，實現幻想國度的夢境。 |
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23 |
專屬量身訂製 |
外燴 |
由米其林三星廚藝團隊規劃，君品Collection的專業外燴團隊承諾帶給每位貴賓們最出色的宴會饗宴，不僅承接過無數場大小規模不等及主題包羅萬象的活動，更致力於重新演繹經典菜色以符合現代人喜好，將每樣食材原味發揮到淋漓盡致，同時也為中西式料理注入全新演繹。 |
附件二、君品Collection 八大關鍵服務
一、米其林三星廚藝團隊
由台灣首家米其林三星餐廳頤宮中餐廳主廚陳偉強領軍，餐廳廚藝團隊致力在料理上精益求精，更經常以新奇的特殊食材變化，以粵菜料理與大中華料理擄獲每個賓客的味蕾與靈魂。
二、個製化宴會管理
客製化(Customization)的婚禮或宴會是許多人的基本需求，但君品Collection將客製化演進為「個製化」（Personalization），依照每個宴客需求創造出個性化宴會，並由專業的婚企團隊、音樂規劃師與廚藝團隊等，打造專屬的宴會內容，讓宴會主辦者消費者有「這個宴會是專門為我設計」的感覺，將更容易在每位參與宴會的賓客中留下難忘的記憶。
三、沉浸式主題宴會規劃
將宴會更加娛樂化，從新郎、新娘到賓客們都巧妙成為主題場景的一部分，除了視覺與聽覺之外，亦可運用現有場地優勢與空間氛圍，用不同場域的布置和燈光氣氛結合，以互動的方式讓賓客參與宴會，所產生的全新沉浸式感官體驗。
四、一站式訂購服務
整合不同場域與時段，提供宴會籌辦者一站式單一窗口訂購服務，並藉由婚禮企劃師、音樂規劃師及米其林三星廚藝團隊所量身訂製的宴會佳餚讓沉浸式宴會輕鬆入門。
五、婚禮企劃師
每對新人都有段專屬的愛情故事，如果把婚禮比喻為新人的愛情電影，婚禮企劃師就像是這場電影的編導，從新人的故事出發，透過流程設計、音樂搭配、影片素材、空間設計、婚禮小物等，君品酒店宴會事業體更由雙婚企策劃出令新人與賓客印象深刻、雋永典藏的完美婚禮。
六、婚禮管家團隊
專職的婚禮管家可協助精準掌控宴會時間，婚禮流程執行，如整理新娘裙襬、協助主持人流程執行， 並且協助新娘需求，包含送餐服務、搬運禮服及婚宴物品整理，更精心準備婚禮佈置物擺設及佈置物維護，每一件在宴會上的微小細節，都是婚禮管家團隊眼中的大事。
七、音樂規劃師
在新人最放鬆自在的環境下，不為新人設下任何框架，從零開始細細聆聽新人的愛情故事，從中發現他們的默契與甜蜜回憶，隨即以即興演奏的方式，即時地確認新人們喜愛的音樂風格，再以此為主軸串接起婚禮流程的各個細節。音樂規劃師會依照對新人的了解，以深入淺出的手法，引導新人創作出國外婚禮上最讓人趨之若鶩、世上僅此一首專屬於他們的婚禮主題曲(Our Own Wedding Song)，而這首主題曲可在婚禮中以各種形式呈現，可以是搭配影片播放、亦或由樂團現場演奏，甚至還可由新人親自演唱。
八、音樂執導師
除了由音樂規劃師親自為婚禮音樂譜曲製作外，再交由現場的樂團演奏，音樂執導師如同秀導般能將感人浪漫和動感輕鬆音樂，透過起承轉合的方式演繹，在君品Collection獨特的宴會場地中，相信一起參與這場非凡宴會的賓客，都會留下最深刻的聽覺記憶。
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