冬至吃湯圓 我不要越吃越圓！
5大熱量控制概念 World Gym不藏私
5大湯圓聰明吃法 避免肥胖上身！
冬至，一定要有湯圓啊！俗話說「吃了就多長一歲」，但是「吃多了、可是會胖一公斤」，這顯示出不忌口的殘酷事實，就是湯圓熱量驚人。依照國民健康署所提供的熱量換算，4顆包餡的甜湯圓或鹹湯圓，熱量約280至320大卡，等同於一碗白飯的熱量；要如何甩除這4顆湯圓所增加的熱量？以一個體重60公斤的成人來計算，至少得慢跑半小時、走路1個半小時，才能完全消耗。World Gym要教大家，吃湯圓的5大熱量控制概念，只要掌握飲食訣竅，就不怕過個冬至，肥胖上身！
1.熱量與糖量比一比
湯圓是屬於澱粉類，加上湯圓主要是糯米製成，吃多了不易消化，容易累積過多熱量，且糯米升糖指數高，吃完後血糖會加速上升，糖尿病患者需適量攝取。特別是包餡的湯圓，例如：花生湯圓、芝麻湯圓、鮮肉湯圓，這三種湯圓光是吃個5粒，熱量就高達300至350大卡，因此購買湯圓時，不妨先熱量與糖量比較，或是在家中手工製作蔬果湯圓，利用天然的食材，像是紅蘿蔔、甜菜根，都是不錯的選擇。
2.鹹湯圓配蔬菜
與其湯圓搭配肉片、肉絲、豬油蔥酥，不如選擇青菜，例如：茼蒿、白菜，或是菇類，熱量比較低，又能增加飽足感，也補充更多的纖維質，美味又營養。
3.甜湯圓避開花生、芝麻等高糖內餡
湯圓最主要的熱量來源，是糯米和內餡成分，尤其是甜湯圓最常見的內餡選擇：花生和芝麻口味，糖分與熱量都非常的高。建議改為無餡小圓仔，加上天然的白木耳、桂圓，取代花生、芝麻，可以減少熱量攝取，也比較健康。
4.別喝甜湯或湯底不加糖
包餡的湯圓本身已經有甜度了，更何況湯底還加糖，或是搭配紅豆湯或花生湯了，切記，即便是無餡小圓仔，也別把甜湯喝得精光，否則攝取的糖分，會嚴重超標，讓身體負荷不了。另外鹹湯圓，則不要再用熱油爆香，改為無油的蔬菜湯、昆布湯，減少油脂攝取。
5.湯圓份量—包餡湯圓2顆/小湯圓10顆內
如果把湯圓當作正餐，記得要搭配蔬菜、肉類、豆類，均衡飲食，而且要記得，正餐的麵食或白飯，就要減半吃。若是把湯圓當點心或下午茶食用，務必少量淺嚐，份量要懂的控制在包餡湯圓2顆或是小湯圓10顆內為限，避免一顆接著一顆，過量食用。
冬至吃湯圓，記住這5大湯圓聰明吃法，減少湯圓帶來的身體熱量負擔。當然別忘了，忌不了口、那就吃完湯圓邁開大步走，多吃的、多攝取的熱量，就透過運動量的增加，消耗卡路里。還想要看更多相關文章嗎？歡迎訂閱World Gym Blog，隨時獲得健身運動教學、健康飲食資訊，讓你下定決心、立定目標，一起愛運動，生活更健康。
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