美麗時尚新聞報

添好運出「糕」招搶年節禮盒商機！

米其林一星添好運首推鹹甜糕點年節禮盒

11/1起開放門市預購

2017年年節送禮「星」選擇！看準台灣民眾年節送禮需求，連續七年獲得米其林一星的「添好運」首次在台灣推出年節禮盒，推出台灣添好運限定版「好好食年糕禮盒」—禮盒內容包含臘味蘿蔔糕、大甲芋頭糕、桂花紅豆糕共3款鹹甜糕點，加碼贈送添好運吉祥如運紅包袋一份(2入)。首波預購於2016年11月1日正式起跑，消費者可洽全台添好運門市進行預購，12月底前可享有85折起之預購優惠，另有大宗訂購方案可供企業、團體訂購。添好運年節禮盒讓消費者「呷甜甜，過好年」，一同迎接金雞年到來！

搶雞年好彩頭！米其林一星添好運首推賀年糕點

台灣在地食材+國外進口原料添好運出「糕」招吸引消費者預購

2017年農曆春節將至，年糕、蘿蔔糕是過年必備的節日食品，看準台灣民眾送禮需求，登台兩年的添好運首次在台推出年糕禮盒搶攻年節商機，以充滿春節氛圍的紅色打造年糕禮盒，推出台灣限定版的「好好食年糕禮盒」，內有象徵好彩頭的「臘味蘿蔔糕」、多子、多孫、多福氣意義的「大甲芋頭糕」、象徵呷甜甜，過好年的「桂花紅豆糕」共3款鹹甜糕點。

針對此次台灣限定版的年糕禮盒，添好運行政總主廚李一龍表示：「年糕及蘿蔔糕為台灣及香港人過年必不可少的賀年糕點，除了具有特殊意義外，口味變化多端，幾乎成為家家必備應景食品。此次針對年糕禮盒推出的蘿蔔糕，以添好運店內販賣的人氣商品香煎蘿蔔糕為基底，再舖上滿滿一層臘腸，提昇口感及視覺享受。3款糕點大量使用台灣新鮮食材及日本進口原料製作。融合添好運麥桂培師傅對於港式點心的美味堅持，以及台灣團隊對於在地口味進行調整，限量製作出符合台灣人喜愛的港式年糕組合，希望為大家的2017年都搏上好彩頭，迎來好運氣！」

• 臘味蘿蔔糕：正宗的港式蘿蔔糕，花費2小時蒸製，以豐富的蝦米、港式臘腸，入口即化且綿密細緻的口感，是添好運必點的招牌明星品。

• 大甲芋頭糕：為傳統港式點心，採用口感綿密的大甲芋頭，花費2小時蒸製，蝦米、港式臘腸的微鹹凸顯出芋頭的味道，與紅蔥酥的香氣相互輝映，口感滑順且綿密細緻。

• 桂花紅豆糕：採用日本沖繩黑糖，將紅豆帶出委婉的甜味，口感綿密、甜而不膩；桂花的香氣淡而優雅，在品嚐完年節豐盛佳餚後來上一片，口感頓時清爽許多。

掌握小撇步在家也能巧手做出星級年菜

為了提供消費者不同的料理方式，添好運行政總主廚李一龍特別分享料理密技，期望消費者在家也能做出星級年菜。常見的蘿蔔糕料理方式以蒸或煎居多，但選擇炸的方式可以變化出不同料理，搭配XO醬或椒鹽，讓口味有更多層次的變化，使港式蘿蔔糕變得豐富又多元。大甲芋頭糕加入不同調味拌炒，也可輕鬆變出不同花樣。除了鹹糕之外，甜糕切塊狀，用餛飩皮包覆後入鍋油炸，炸過的餛飩皮除了酥脆還帶點微鹹，巧妙提升年糕的口感層次，豐富的口感令人百吃不膩。

• 臘味蘿蔔糕：選擇蒸、煎或用炸的方式變化出不同料理。首先將蘿蔔糕切丁拌太白粉炸酥撈起備用，乾鍋炒香蒜茸、辣椒、蒜頭酥、蔥等，先加入鮮美XO醬或鹹香胡椒鹽，再加入已炸過的蘿蔔糕丁炒香拌勻後，變成XO醬蘿蔔糕或椒鹽蘿蔔糕，作口味上的變化，使港式蘿蔔糕豐富又多元。

• 大甲芋頭糕：首先將芋頭糕切丁放入鍋中香煎數分鐘，將辣椒片與香菜入鍋，滴些辣油及灑些鹽巴調味拌炒變成辣炒芋頭糕丁，香氣迷人，輕鬆變出不同花樣。

• 桂花紅豆糕（甜）：桂花紅豆糕切塊狀，用餛飩皮包覆後入鍋油炸，炸過的餛飩皮除了酥脆還帶點微鹹，巧妙提升年糕的口感層次，豐富的滋味令人百吃不膩。

「好好食年糕禮盒」11/1預購開跑！85折起限時優惠中

「好好食年糕禮盒」預購時間於2016年11月1日至2017年1月26日止，每套定價$1,288，凡訂購好好食年糕禮盒，即贈「添好運吉祥如運紅包袋一份(2入)」，11月底前至門市完成預購，可享優惠價$1088/套；12月底前底前至門市完成預購，可享優惠價$1188/套，預購方式可洽全台添好運各門市；另亦提供企業、團體訂購服務，數量有限，售完即止！快來添好運預購年糕禮盒，為新年增添好運氣！

添好運好好食年糕禮盒介紹與價格

訂購門市、大宗訂購專線資訊

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• 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號1樓

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添好運台北信義店

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