百富單一純麥威士忌 X 日式手作料理
師承正統的日本籍師傅全新陣容 再現百富經典味覺盛宴
THE BALVENIE百富，手工堅持‧經典可期。每一酒款皆忠實傳達手工製酒的永世堅持：「自種大麥」、「手工翻麥」、「專屬桶匠」、「專屬銅匠」與「大師智慧」，成就無可取代的經典風味。
同樣堅持對手工製作的品質，百富在今年初夏首度與台灣北中南三大日式料理店合作，共同詮釋最美妙的餐酒饗宴，獲得了各界的一致好評。時序入秋，百富再度與台北三大日式料理名店合作推出全新陣容的「百富味覺經典盛宴」：高玉日本料理 - 天本昇吾師傅、野壽司 - 佐藤隆治師傅、燈燈庵 - 廣中新輝師傅，三位師承正統的日本籍師傅攜手再次將日式手工料理與百富12年DOUBLEWOOD、百富14年加勒比海蘭姆桶、百富17年DOUBLEWOOD跨界揉合，邀請您親身體驗鑑賞百富手工威士忌與日式手工料理所激盪出的全新口感。
高玉日本料理–細膩的日式刀工完美帶出百富不凡經典工藝
來自日本九州福岡，在日本有7家專門店的高玉，在民國86年於台灣開業，所有技術、材料、菜色都直接承襲自當地九州口味。料理長天本昇吾來台約10年，能以中文與賓客溝通，承襲日本九州高玉總店的風格，對於食材與刀工的堅持一覽無遺，以呈現最純正日本壽司風格為特色，廣受政商名流喜愛。
野壽司–握壽司精緻手藝相互輝映百富經典手工傳承
這裡九成以上的食材採用日本當令素材，在回歸關東派傳統的同時，透過簡單調味，表現海鮮本色、原味。繽紛多彩的漁獲，透過師傅的巧思和手藝，在板前方寸之地瞬間重生，展現握壽司四季鮮明的細膩風味，吃出江戶前精神。料理長佐藤隆治20歲便開始在逸喜優學藝，並巡迴全日本的逸喜優分店，進而擔任銀座逸喜優的負責人。最後，在荻原龍也的勸進下，來台接下野壽司的板長，目前入行已13年，經歷豐富。
燈燈庵–自然流細緻日式料理手藝，呼應百富堅持百年的絕佳手工技藝
「我提供的並不是一般的日本宴會菜，而是茶席料理。必需在料理中傳達對自然的感恩，表現出和、清、靜、寂的茶道思想。」直屬於日本燈燈庵本店的料理長廣中新輝緩緩說道。廣中新輝將茶藝、陶藝、花藝、廚藝結合，以就地取材、使用所在地食材，開創出燈燈庵獨特而極致野趣的「自然流」精緻日式料理風格。廣中新輝認為一位好的日本料理師傅不能只專注於廚藝，他特別學習花藝、茶道，讓日式料理呈現手法更具藝術性。
百富經典味覺盛宴
即日起預約手工技藝的跨界味覺饗宴【限量席次‧錯過不再】
活動期間：2014/9/15~10/15
活動報名專線：02-5572-3056
活動網址：https://tw.thebalvenie.com/
活動報名費用：NT$2,500/人 (市價$5,000)
餐會內含：百富經典套餐一客，並同時品飲百富12年DOUBLEWOOD、百富14年加勒比海蘭姆桶、百富17年DOUBLEWOOD
每場時間皆為7:00pm入席
高玉日本料理：9/15(一)、9/17(三)、9/29(一)、10/6(一)、10/13(一)
野壽司：9/16(二)、9/18(四)、10/7(二)、10/8(三)、10/9(四)
燈燈庵：9/30(二)、10/1(三)、10/2(四)、10/14(二)、10/15(三)
期間限定，會員獨享抽獎活動！
1. 活動期間：
活動期間 2014年8月21日至2014年10月1日止。
2. 活動方式:
註冊成為百富 WAREHOUSE24 會員，回答網站問題即可參加百富經典味覺盛宴抽獎。(本活動僅限百富 WAREHOUSE24 會員參加，註冊會員須年滿 18 歲以上成年人。)
3.活動獎項:
共有9位得獎者，可獲得免費享用百富經典味覺盛宴的資格。
10/9(四) 野壽司 3名
10/13(一) 高玉日本料理 3名
10/15(三) 燈燈庵 3名
4.得獎名單公佈:
各場次的得獎名單，將於10/2(四)公佈於百富官方網站與百富官方臉書粉絲團。得獎者須於三日內，回傳得獎通知函。如逾期或資料不完整，視同放棄得獎資格，主辦單位保留全權處理任何頒發獎品之權利。
高玉日本料理
店址：台北市建國北路一段92巷8號
電話：02-25153369
野壽司
店址：台北市吉林路22巷27號1樓
電話：02-25817577
燈燈庵
店址：台北市敦化南路二段81巷20號
電話：02-27050101
【百富12年DOUBLEWOOD單一純麥威士忌】
百富12年DOUBLEWOOD的美味口感來自兩種酒桶中連續熟成。熟成期間由傳統橡木桶移置第一次裝桶的歐洲雪莉桶。每個階段賦予百富12年威士忌不同的特質∼傳統威士忌橡木桶給予其柔和口感，而雪莉桶則豐富其風味，增加深度。
容量：700ml．酒精度：40％．建議售價：NT$ 1,400
【百富14年加勒比海蘭姆桶單一純麥威士忌】
百富14年加勒比海蘭姆桶是由百富首席調酒師大衛史都華（David Stewart）挑選出一批熟成14年的傳統橡木桶，再將其換至來自加勒比海的蘭姆酒桶（Rum）所精心製成的。金黃色的酒液，帶著熱帶水果及熱帶香料香氣，口感濃厚圓潤，帶著複雜的太妃糖的味道。
容量：700ml．酒精度：43％．建議售價：NT$2,200
【百富17年DOUBLEWOOD單一純麥威士忌】
百富推出的17年DOUBLEWOOD單一純麥威士忌，是倍受好評的百富12年DOUBLEWOOD的高年份版本。同樣使用「過桶陳年」的工法，將威士忌放置在美國傳統橡木桶中17年以上，再換置進歐洲雪莉橡木桶數個月。有著與12年DOUBLEWOOD相同的蜂蜜香甜口感，更增添了明顯的香草和青蘋果香和太妃糖味，增加了豐厚口感與複雜度。
容量：700ml ．酒精度：43％ ．建議售價：NT$4,000
【百富21年波特桶單一純麥威士忌】
百富21年波特桶，是將珍貴的百富威士忌注入原先裝有上等波特酒的酒桶中熟成，使兩者的風味結合。百富首席調酒師會定期取樣品嚐，以確保威士忌能從波特酒桶中吸收到恰到好處的風味，並能在增加單一純麥威士忌特色的同時，保持其原有風味。在豐富21年威士忌的同時，保持百富經典的蜂蜜口感。
容量：700ml．酒精度：40％．建議售價：NT$6,000
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