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陪同病友煮好料風靡婆媽阿基師：「好料理真正可以顧健康!」

鼓勵類風濕性關節炎病友手拉手互相鼓勵，健康樂活每一天！

身為國內指標性名廚，福容大飯店行政總主廚鄭衍基（阿基師）對於美食的專研及食材的極致運用一向不遺餘力。也經常遇到民眾請教，哪些食材、成分，該如何煮可以吃的健康？阿基師指出：「飲食健康及對美味的堅持是廚師的責任，而病患的飲食注意上更應該比平常人多加留心!」

類風濕性關節炎為一慢性疾病，其成因複雜，除應聽從醫囑使用藥物治療外，過去常有民眾有錯誤治療觀念自行食補反令病情變得更加嚴重，影響病情穩定。為與病友分享正確飲食觀念，阿基師受中華民國類風濕性關節炎之友協會之邀，教導病友烹煮健康好料理。

阿基師表示：「面對疾病治療是一條長遠的路，若能在日常生活的飲食上協助他們有更好的做法，其實相當榮幸。今天看到姐姐、媽媽們這麼認真的學習烹飪，真的很感動。能讓他們吃的健康、增加治療信心，相信也是一種另類的治療方式！」

現場氣氛熱絡，婆婆媽媽們都非常開心可以與阿基師學習廚藝，現場實作時相當專心，不少病友還認真的做起筆記並表示：「向阿基師學到這些營養菜色非常開心，已經迫不及待回家馬上煮給家人吃了!」沒想到自己的料理除可以讓人飽足還能促進健康，阿基師表示：「只要有健康的食材、對的調理方法，其實好料理真正可以顧健康!」鼓勵類風濕性關節炎病友手拉手互相鼓勵，健康樂活每一天！

今天活動的精采紀實同步也可在「樂活煮藝健康作伙來」活動網頁看到：www.RALohas.com