嘗試過「彈性素食飲食法」嗎？
有助減重.還能降低心臟病風險
最佳減重飲食 美國媒體激推「彈性素食飲食法」！
嘗試過生酮飲食、168斷食，卻看不見成效嗎？各式各樣的減肥法，其實並不適用於每個人，而會減重失敗，可能是因為三大原因：吃太少、難以堅持、食物挑選只看熱量。大家都能明白熱量赤字的概念，而去選擇熱量較低的食物，但卻沒有攝取足夠的營養，像是一天三餐有兩餐都吃沙拉或水果，不健康的飲食方式，雖然熱量低，但反而容易造成減重計畫失敗。
或許大家可以參考看看，由美國媒體票選出最佳飲食法的「彈性素食飲食法」，這種飲食法，由美國營養師 Dawn Jackson Blatner創建，主要以素食為主，偶爾補充一些肉類或魚類，透過多吃素、少吃肉的方式，來幫助減輕體重、降低罹患心血管疾病的機率、甚至減少罹患大腸癌的機率。而彈性素食飲食法，雖不用精細計算熱量，但執行過程，有4點需要注意。
1.主要吃水果、蔬菜、豆類和全穀物
一天至少要食用4份至5份新鮮蔬果，並搭配適量的全穀類食物，全穀物是指未精製的穀物類，包含：糙米、全燕麥、紫米…等等，可以提供豐富的纖維，增加飽足感。
2.多攝取植物性蛋白質，偶爾攝取肉類
植物性蛋白質的卡路里和脂肪含量，往往低於動物性蛋白，且纖維和營養素的含量更高， 透過將動物蛋白換成植物蛋白 ，可以減少熱量攝入並提高日常營養狀況。真的想吃肉時，可選擇含有豐富蛋白質的低脂瘦肉，像是雞胸、魚類…等。
3.吃加工最少的天然食物
市場上有這麼多植物性產品，讓吃素比以往都容易，但還是要注意食物的選擇，盡量避免素披薩、素火腿、素香腸…等加工食品，或是糖果、餅乾、麵包、汽水等甜食。
4.注意油和鹽的用量
烹調時減少油的使用，能降低飽和脂肪的攝入、反式脂肪的攝取，避免熱量超標；而過量的鹽份，會影響血壓，增加心臟的負擔，可多用酒、蒜、薑、胡椒、八角、花椒及香草片…等低鹽佐料，可增添食物風味多樣化。
許多人在減肥中都會有個迷思，就是吃越少越好，但要維持身體機能，還是要攝取足夠的熱量及營養素，尤其大家會容易忽略碳水化合物及脂肪的攝取，因此在執行彈性素食飲食法時，吃對食物更為重要。想知道更多健康相關資訊，歡迎訂閱World Gym Blog，有豐富的健身運動教學、健康飲食資訊，讓你一起愛上運動、更健康。
【World Gym世界健身】
官方網站http://www.worldgymtaiwan.com/
客服專線0809-018018
【World Gym Blog】
留言列表
