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台北松山意舍酒店 攜手台鐵 駛入旅行食光

以台灣原生種食材打造鳴日號限定便當

台北松山意舍酒店Que原木燒烤餐廳首度與台鐵合作，於第六屆鐵路便當節特製出以台灣原生種食材為主打的『鳴日限定便當-慢燉帶骨棒棒豬』，2020年11月13日至11月16日的早上10點至下午6點限量於台北火車站一樓大廳多功能展演區販售，滿額再送價值5000元的意舍酷fun券！。

以台灣特有的超級未來食物為食材 吃進健康與台灣風景

此次台鐵便當節最受矚目的『鳴日限定便當-慢燉帶骨棒棒豬』，由知名的食材旅人顧瑋老師與Que餐廳的江定遠主廚共同開發與設計。顧瑋老師從台東部落農夫手上發現台灣獨有的『油芒』，這被國際學術界讚嘆的超級作物，被認為是解決飢荒的超級未來食物，營養成分豐富，遠勝於許多穀物，油芒在今年六月甫經台灣傳統古法乾式發酵釀造成醬油問世，Que主廚便將鳴日限定便當的主菜─花東縱谷山產的豬肉以油芒醬油及花蓮手工豆腐乳慢燉8小時，特製出紅燒花東帶骨豬腱子肉。便當的配菜還有台灣水果甜椒、台東的蛋洋芋、翼豆、營養的台式漬物、紅藜麥五穀飯及當季的在地食材。打開鳴日限定便當，彷彿搭乘上甫獲世界四大設計獎之一日本2020 Good Design Award的『鳴日號觀光列車』，飽覽花東景緻。『鳴日限定便當-慢燉帶骨棒棒豬』以台鐵logo復刻出不鏽鋼餐盒及logo限定版布提袋包裝，整組售價新台幣650元，十分有蒐藏意義！購買一個鳴日限定便當即可獲贈價值5000元的意舍酷FUN券，可於意舍酒店旗下的飯店和餐廳享用優惠。

主廚特製營養餐盒 嚴選台灣在地食材

除了鳴日限定便當外，Que餐廳也為此次的便當節打造出兩款售價新台幣200元的精緻餐盒。『慢燉蔥燒豬肋排餐盒』主菜選用台灣雲林的黑毛豬肋排，以大量宜蘭三星蔥與陳年醬油合製成的蔥燒醬汁入味，豬肋排再以招牌的原木燒烤方式，帶出食材原始風味，配菜為台灣南部小農的時令蔬菜和營養豐富的五穀飯一起呈獻。『爐烤破布子鱸魚餐盒』選用富含優質蛋白質的新鮮鱸魚，搭配台灣經典調味破布子、台東蛋洋芋、爐烤當季時蔬及五穀米飯，口感鮮甜美味，十分適合通勤族快速補充營養。活動期間購買餐盒消費滿500元即贈送價值5000元的意舍酷FUN券。

台北松山意舍酒店 搭載海內外旅人的旅行食光       

台北松山意舍酒店位在松山火車站正對面，便捷的交通是許多海內外旅人的住宿首選。Que原木燒烤餐廳餐飲品質深受信賴，以環保的龍眼木或荔枝木燒烤出餐點特色，特有的原木煙燻香氣搭配各種新鮮食材， 呈現完美滋味。台北松山意舍酒店從開幕以來，便以活潑、創意、親切的食宿服務，帶給海內外客人與眾不同的驚喜感受，此次與台鐵合作，讓Que餐廳的美味將提供給更多旅人們享用美好食光。

注意事項：

• 餐盒內容將依現場實際情況調整
• 詳細活動內容與使用規範，請參閱台北松山意舍酒店官網
• 餐盒販售地點為台北車站大廳一樓，限時限量販售
• 意舍酷FUN券使用方式請依官網或券上說明為準
• 本優惠恕不得與其它優惠活動或專案合併使用
• 台北松山意舍酒店保留修改、終止、變更與解釋活動內容之權利，恕不另行通知

餐廳資訊

Que 原木燒烤餐廳:

台北松山意舍酒店17樓

地址:台北市市民大道七段八號

訂位專線:(02) 2653 -2899

www.amba-hotels.com/tc/songshan/dining/que-restaurant/