美麗時尚新聞報

「開丼」迎春天！春季新菜耍花漾

鮮蔬迸上燒肉花系料理吸睛推出

少女心大爆發！開丼獨創燒肉鮮蔬花丼話題餐點

清爽無負擔 春季鮮蔬與飽腹肉食的完美組合

春天到來！各家餐飲業者紛紛推出春季新品，素有「地表最強燒肉丼」之稱的連鎖燒肉丼業者「開丼」搶搭春季商機大玩花漾，推出極具話題及吸睛創新的「花系丼飯」，結合春季鮮蔬與主打的燒肉丼，將兩者結合玩出新吃法，除了口味承襲品牌一貫的美味精神外，擺盤上更獨具巧思，一道道宛如盛開在碗裡的燒肉花，讓視覺及味覺都得到大大滿足！

開丼新品的春季燒肉花丼包含「五目鮮蔬燒肉丼」(嘗鮮價NT$319)、「XO水蓮燒肉丼」(嘗鮮價NT$219)、「起司鮮蔬漢堡排丼」(嘗鮮價NT$249)及全新小菜「蓮藕漢堡燒」(嘗鮮價NT$69)，共推出三款丼飯及一道小菜，販售自即日起至5月14日，在全省開丼門市均可享用。

開丼春季新菜耍”花”招主打燒肉花丼好吃又好拍

當鮮蔬遇上燒肉清爽解膩健康蔬食與超值肉量的完美搭配開丼一向以創造話題潮餐點為強項，迎接春暖花開的季節到來，搶先推出4款春季新品。草莓花束、炸雞花束都落伍了，開丼推出「燒肉花丼」，結合大量的春季鮮蔬與開丼招牌燒肉，讓愛吃肉的肉食控饕客們也能享受到鮮蔬的美味！口味獨特外更精心擺盤大耍花招，將鮮蔬及燒肉在碗中排成花的形狀，視覺及味覺皆散發出春天氣息。嘗鮮價訂於69~319元，販售至5月14日，在全省開丼門市均可享用。

「五目鮮蔬燒肉丼」嚴選當地五種鮮蔬捲入香氣四溢Q嫩油亮的豬五花燒肉中，一碗丼飯可吃到10卷共五種不同季節蔬菜。視覺上以春暖花開的概念呈現，宛如在碗中盛開的燒肉花，每一口肉卷都能吃到不同蔬菜搭配多層次的驚喜口感。 

「XO水蓮燒肉丼」以口感清脆的水蓮為主角，以XO醬拌炒水蓮排成一個綠色花冠，中間盛上一顆特製炸蛋，蛋黃的滑順中和XO醬的辣度，清脆爽口的水蓮配上鋪滿整碗重量級的燒肉，視覺及味覺雙重滿足！

「起司鮮蔬漢堡排丼」則是在漢堡排中包裹秋葵及滿滿的起司，咬下去可吃到秋葵的鮮甜與香濃起司交融，秋葵的清爽口感與漢堡排及起司完成美妙的平衡，吃起來味道香濃卻不膩，中間放置特製炸蛋，底下鋪滿了青翠水菜，層層疊疊的食材增添清爽口感，整體造型像是一蕊綻放的花朵，透過創意巧思讓人耳目一新。

小菜「蓮藕漢堡燒」以東方人喜歡的蓮藕夾入多汁漢堡肉，蓮藕香脆的口感，再包覆著多汁的漢堡肉，中西合璧的創意料理，一口滋味可品嘗到多汁及香酥的雙重口感。

開丼四月高雄展新店完成六都佈局年營業額上看五億

全新電子會員制上線集點超easy 吃越多回饋越多

開丼全台目前共13家分店，4月即將在高雄左營展店，完成六都佈局計畫。針對今年開丼的發展，杰立餐飲集團的CEO楊哲瑋也表示：「2017年集團目標主力放在品牌拓店，2018年開丼完成六都佈局，並預計會再拓展2-3家新店外，我們在研發新菜色上投注更多心力，今年預計每季都會推出新菜色，持續強化自研品牌的創造力。這次的『燒肉花丼』就是大膽的嘗試，希望能持續推出讓消費者驚喜的話題餐點，到開丼用餐永遠有驚喜！」

此外，為回饋喜愛開丼的死忠粉絲，開丼於2018年也正式導入電子會員制度，消費者只需報電話即可加入會員集點，不用攜帶紙本集點卡也不用擔心點數消失。消費每滿200元集一點，最低門檻只要3點即可兌換小菜乙份，吃愈多好康愈多！

餐點介紹
名稱：五目鮮蔬燒肉丼
售價：350元、嘗鮮價：319元
介紹：五目鮮蔬燒肉丼使用當季蔬菜手工捲入燒肉內，一碗丼飯可吃到10卷共五種不同季節蔬菜。

名稱： XO水蓮燒肉丼
牛-售價：250元、嘗鮮價：230元
豚-售價：230元、嘗鮮價：219元
介紹： XO水蓮燒肉丼以XO醬拌炒水蓮再加上炸蛋！蛋黃的滑順中和了XO醬的辣度，纖維與蛋白質一次滿足！

名稱：起司鮮蔬漢堡丼
售價：280元、嘗鮮價：249元
介紹：起司鮮蔬漢堡排丼在漢堡排中加入秋葵及起司，比起一般漢堡排多了秋葵的脆口感及起司的香濃。

名稱：蓮藕漢堡燒
售價：80元、嘗鮮價：69元
介紹：蓮藕漢堡燒以東方人喜歡的蓮藕夾入多汁漢堡肉，爽脆口感中又帶有漢堡的軟嫩多汁！

【附件資料2：開丼－店鋪資訊】

─ 台北地區 ─ 

1. 【西湖內科店】 (02)8752-3368
   台北市內湖區內湖路一段360巷2-1號2F
   (捷運西湖站2號出口)
   週一~週四：11:30~14:30/17:00~21:00
   周五~周日、國定假日：11:30~21:00
   
   

2. 【忠孝敦化店】(02)8771-8250
   台北市大安區忠孝東路四段177號2F-2
   (捷運忠孝敦化站1號出口)
   週一~週四：11:30~14:30/17:00~21:00
   周五~周日、國定假日：11:30~21:00
   
   

3. 【微風松高店】(02)2723-0661
   台北市信義區松高路16號B2
   (捷運市政府站3號出口)
   週日~週三：11:00~21:30
   週四~週六：11:00~22:00
   
   

4. 【HOYII北車站店】(02)2312-1606
   台北市中正區忠孝西路一段36號B1
   (捷運台北車站M6出口)
   週一~週日：11:00~22:00
   
   

5. 【環球南港車站店】(02)2653-0858
   台北市南港區忠孝東路七段371號B1
   (捷運南港站1A出口)
   週一~週日：11:00~22:00
   
   

6. 【環球板橋車站店】(02)2968-6608
   新北市板橋區縣民大道二段7號B1
   週一~週四：11:00~21:30 
   週五及例假日前：11:00~22:00 
   週六日及例假日：10:00~22:00
   
   

─ 桃園地區 ─ 

1. 【桃園ATT店】(03)271-2568
   桃園市桃園區中正路47號4樓
   (桃園火車站3號出口)
   週一~週日：11:00~22:00
   
   

─ 新竹地區 ─

1. 【新竹竹科店】(03)666-2313
   新竹市東區關新北路16號
   週一~週五：11:30~14:30/17:00~21:00
   週六~週日、國定假日：11:30~21:00

    

2. 【新竹竹北店】(03)657-3800
   新竹縣竹北市縣政九路149號
   週一~週五：11:30~14:30/17:00~21:00
   週六~週日、國定假日：11:30~21:00
   
   

─ 台中地區 ─

1. 【秀泰站前店】 (04)2212-2882
   台中市東區南京路76號(秀泰影城S1館)
   週日~週四：11:00~22:00
   周五~周六：11:00~22:30

    

2. 【台中新光店】 (美食街內僅供應部份餐點)
   台中市西屯區臺灣大道三段301號12F(新光三越12樓)
   週一~週五：11:00~22:00
   周六~周日：10:30~22:00
   
   

─ 嘉義地區 ─

1. 【嘉義秀泰廣場店】 (05)228-0019
   嘉義市西區文化路299號3樓
   週日~週五 11:00~22:00
   週六11:00~22:30

─ 台南地區 ─

1. 【南紡購物中心店】 (06)300-6698
   台南市中華東路一段366號B1
   週一~週日 11:00~22:00