台北松山意舍酒店
Que原木燒烤餐廳晚餐型態全面翻新
晚餐單點套餐新菜全面升級 原木燒烤美食精緻化
超值!35oz獨家進口美國BRANDT自然帶骨肋眼牛排
台北松山意舍酒店17樓Que原木燒烤餐廳從4月14日開始全新型態晚餐上市，邀請您品嚐精緻多元的單點及套餐菜單。amba意舍廚藝總監江定遠以及松山意舍主廚陳逸翔共同打造研發出多道細膩單點菜色，融入更多的烹調手法，加上原木燒烤元素，保持原汁原味下更有多層次的口感，所有晚餐單點新菜全面升級，更推出單人及多人分享套餐，其中最具亮點的是獨家進口35oz的美國BRANDT自然帶骨肋眼牛排，嚴選來自加州Brandt Beef頂級自然牛，而這次高品質獨家進口的加州Brandt Beef頂級自然牛，365天純穀物玉米飼養，牛肉香氣濃郁，肉質鮮嫩多汁，油花完美分布均勻，經過原木燒烤過後，口感也是絕佳的軟嫩可口，主廚先將帶骨肋眼放在烤爐上大火燒烤上色，再送入煙燻烤箱靜置數分鐘，最後再上烤爐以最大火將表面烤焦脆，外酥內軟煙燻香氣十足的ㄧ道色香味俱全牛排料理，強調原味享用，更能感受到自然帶骨肋眼牛排天然的肉香氣，軟嫩口感甘甜韻味，每吃一口都令人驚艷，建議五分熟食用。
即日起至5月31日止，推出『Brandt自然牛超值分享專案』TWD3800+10%，只需點一份35oz美國BRANDT自然帶骨肋眼牛排價錢，即贈送熱騰騰外酥內軟自製手工核桃麵包一個，超香濃松露薯條無限量供應，碳烤時蔬一份與每人一支迷你甜筒，以及繽紛泡泡樂飲一壺，如此豐富又超值的牛排組合，週一到週日午晚餐皆可適用，適合3-4位好友分享美食。
單人套餐+多人套餐選擇多元化 主廚嚴選上等食材燒烤
Que原木燒烤餐廳推出晚餐新菜單，可單點、亦提供單人套餐以及多人分享套餐優惠。單人套餐TWD1280元起，共有五項精緻主菜可供選擇，戰斧豬排、原木燒烤桂丁土雞、大西洋鮭魚、法式羊排，加價200元即可享用美國菲力牛排7oz。多人分享套餐共有兩款主菜可供選擇，原木燒烤四人分享套餐-獨家進口美國BRANDT自然帶骨肋眼牛排35oz TWD6200 ;原木燒烤雙人分享套餐:-美國頂級紐約客牛排 14oz TWD2780。多樣化的套餐主菜選擇，可讓您盡情品嚐。
套餐主菜皆嚴選上等食材，主廚特製精緻前菜四選一，湯品或沙拉二選一，甜點三選一。前菜部份:香煎干貝選用北海道大干貝鮮嫩多汁，加入現刨帕瑪森起士，羅旺子BBQ醬以及培根苞子甘藍溫沙拉，清爽甘甜口感。五色胡椒鮪魚 Ceviche，秘魯經典的Ceviche醃生魚，利用秘魯當地最道地的「虎之奶（leche de tigre）」的汁料醃魚，辣味、酸味、甜味並駕齊驅，粗曠南美佳餚。香煎蟹餅，選用肉蟹背肩肉，原汁原味的蟹味非常新鮮，表面煎至金黃焦脆，搭配甜香濃郁的茵陳篙蛋黃奶油醬，濃郁爽口。沙拉湯品部份:原木煙燻甜菜鮭魚 凱薩沙拉，主廚自製煙燻鮭魚，大片的甜菜搭配煙燻香氣十足的鮭魚，風味極佳。que洋蔥湯，以五種蔥蒜慢炒而成(白洋蔥、紅洋蔥、火蔥、蒜苗、大蒜，再以瑞士起司焗烤，香濃可口。甜點部份:榛果巧克力布朗尼，運用兩種法國巧克力融合打造而出的布朗尼，淋上超濃郁溫熱巧克力醬，再覆上一層巧克力酥菠蘿，吃得到巧克力餅乾碎片的口感。香蕉重乳酪蛋糕，運用60%美國重乳酪起士，選用新鮮香蕉，以火燒焦糖香蕉搭配頂級海鹽焦糖醬，重乳酪起士搭配焦糖香蕉，口味濃郁又綿密。佛手柑檸檬塔，以佛手柑和綠檸檬融合特製而成的酸甜內餡，微酸清爽的口感，鋪上義式蛋白霜，搭配出一種酸甜美妙的清爽滋味。凡是點單人或雙人套餐皆會贈送迷你甜筒，是主菜和甜點間的小清新。並附贈碳烤時蔬，碳烤過後的時蔬香氣十足，搭配肉品食用剛剛好。
單人套餐主菜
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戰斧豬排
選用巴克夏高級美國豬種，油脂分布均勻，口感嫩中帶脆，肉汁清香，燒烤香氣十足。大片厚
實的份量，吃起來很過癮，以烤爐大火燒烤過後，煙燻香氣特別濃郁，肉質厚實嫩中帶嚼勁，
搭配碳烤櫻桃蕃茄、阿根廷紅酒醬汁，非常對味!
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原木燒烤桂丁土雞
選用台灣在地食材桂丁土雞，純種台灣土雞，因為採取自然放牧飼養，皮薄少油肉甜結實，是目前台灣最新的品種，搭配特殊的南美香料醃製一個晚上以及霹靂青辣醬，酸辣襯托出甜味，燒烤過後的雞皮特別Q彈，香氣十足，以南美香料醃製，煙燻香氣吃得到土雞肉的Q彈。
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美國菲力牛排7oz
選用美國菲力上等牛肉，7oz的份量，適合食量不大的女性朋友們享用，肉質厚實香甜，軟嫩適中，燒烤過後煙燻香氣十足，搭配阿根廷紅酒醬汁，建議五分熟食用。
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大西洋鮭魚
選用極嫩的大西洋鮭魚油脂多，肥美鮮嫩特別適合燒烤，再加以微碳烤，慢火回溫燒烤，搭配荷蘭白玉蔥、以及香氣濃郁的白酒奶油醬，是一道清爽料理。
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法式羊排
精選紐西蘭小羔羊排，取自羔羊的肋脊部，位於肋脊部的帶骨羊排極適合燒烤食用，帶骨的香味總能讓人唾涎欲滴，軟嫩多汁的口感毫無羊騷味，表面以大火烤至酥脆帶煙燻香氣。
分享套餐主菜
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獨家進口美國BRANDT自然帶骨肋眼牛排35oz (3-4人分享)
高品質獨家進口的加州Brandt Beef頂級自然牛，全年榖物飼養，肉香氣特別濃郁，肉質鮮嫩多汁，油花完美分布均勻，經過原木燒烤過後，口感是絕佳的軟嫩可口，肉質油脂完美分佈，肉感實在，原木燒烤過後完美鎖住肉汁精華，鮮嫩多汁，吃一口絕對驚艷味蕾，頂級牛肉的天然原味，滿足對牛排的癮。
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美國頂級紐約客牛排 14oz (2人分享)
選用頂級紐約客，肉質軟嫩適中，油脂較少，沒有肥油，嚼勁十足，尤其是紐約客烤筋的部
份，肉質扎實有咬勁，煙燻香氣十足，甘甜肉香韻味十足，建議五分熟食用。
Que餐廳輕鬆歡樂用餐氛圍 可品嚐得到五星級料理
Que原木燒烤餐廳就是要讓您與情人約會享受美景浪漫氛圍，與三五好友、同事們下班後歡聚開趴，點幾樣精緻前菜把酒言歡，或者溫馨家庭聚餐都適宜。不需要花大錢就可以享受到五星級飯店的星級料理，更輕鬆愜意的環境，更親民的價格，讓您不受拘束盡情享用高品質五星料理。
營業時間:
午餐供應時間:上午11:30-下午2:30
晚餐供應時間:下午5:30-晚上9:30
注意事項
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以上價格以新台幣計，需另外加收10%服務費。
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『Brandt自然牛超值分享專案』不得與其他優惠合併使用
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『Brandt自然牛超值分享專案』-母親節5/13、5/14不適用
餐廳資訊
Que 原木燒烤餐廳:
台北松山意舎酒店17樓
地址:台北市市民大道七段八號
訂位專線:(02) 2653 -2899
https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/dining/que-restaurant/
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