《台灣製造大解密》揭露MIT吸金術保命小掛勾締造全球隱形冠軍
釣具領導品牌超越英美齊名日本全靠釣魚門外漢一手打造
台灣”食”力搶攻全球麵粉堆砌鳳梨酥金磚慢工好醬油打入西方飲食
Discovery頻道全新一季《台灣製造大解密》
12月28日星期一晚間10點首播
台灣製造業名列世界前茅，小小一個台灣竟隱身了多家縱橫全球的指標性企業！全世界高空作業的工人們，確保性命安危的掛鉤竟有7成來自台灣。而四面環海的台灣在專業釣具領域，打破代工迷思，超越歐美躍升為全球領導品牌。台灣的美食文化更是傲視國際，不但用麵粉堆疊出鳳梨酥金磚，更洞察餐飲趨勢發展多元產品，讓有千年歷史的醬油在短短50年裡打入西方飲食文化。Discovery頻道全新一季《台灣製造大解密》揭開這些台灣驕傲的面紗，記錄每一個將現代科技與傳統產業完美結合所迸出亮眼成果的產品，Discovery頻道帶領觀眾看到這些台灣智慧的傲人成就如何在國際舞台上發光發熱。從釣具、掛勾、料理刀、機能布料到糕餅、醬油等等如何運用意想不到的尖端製造科技和設計巧思，追求品質與創新的極致可能。全新一季《台灣製造大解密》第一集節目將於12月28日星期一晚間10點於Disco1very頻道收播，邀請全球觀眾見證台灣人的智慧與創意。
無名英雄締造台灣經濟奇蹟釣具、機能衣、掛勾揭密你所不知道的隱形冠軍
綜觀人類的海洋搏鬥史，人與魚的拉鋸拔河，因為釣具科技的提升逐漸扭轉了頹勢。跳脫代工的包袱，台灣利用優異的技術與行銷，打敗歐美戶外品牌，與向來以精密工藝著稱的日本並駕齊驅，在全球高達兩億人口的釣魚市場上，稱霸全球前三大釣具品牌。小小一根釣竿，必須在海上的惡劣環境中承受超過500公斤的施力，與大魚搏鬥，釣竿上的捲線器金屬需要優異的防鏽科技之外，內部齒輪更要非常順暢靜音，因為一點波動都會驚擾即將到手的大魚。在與大魚搏鬥時，控制大魚力量的線輪煞車組摩擦力可高達攝氏兩百度，必須使用特殊的碳纖煞車材料以及潤滑油才能有效散熱，維持煞車穩定性。為了增強整體的強度，堅持用一個完整的鋁錠費工切銷成型。這些近乎不可思議的釣具工藝，全來自一名釣魚門外漢對於捲線器的機械熱情開始，咬牙艱辛的品牌之路，仰賴的是點點滴滴的不斷耕耘的堅持。
假日，攀岩愛好者在追求冒險刺激之餘，掛勾是一旦失足的保命關鍵，而讓全球城市版圖得以步步高陞的高空作業工人，也是仰賴安全掛鉤，確保無價的性命安危。掌握眾人性命安全，勾起數以噸計的建材建起一座座新興城市的掛鉤，竟有70%以上來自台灣。全球生產安全掛鉤的冠軍廠商在台灣，每年生產上千萬個掛勾，為了確保這些掛勾能夠在千鈞一髮之際順利發揮功效，掛勾們必須歷經高達攝氏900度的淬鍊以及攝氏零下30度的測試才能成形。最後還需要通過超過規定5倍以上的嚴苛測試標準才算是大功告成。台灣另一個領先全球的無名英雄則是紡織業。紡織業曾經在70年代帶動了台灣經濟起飛，如今，台灣的紡織業轉向技術密集的機能布料發展，在全球機能性布料市占率高達7成，前五大品牌的產品超過8成與台灣有關。不會被雨淋濕但又能讓汗水排出的布料？聽起來似乎是矛盾的天方夜譚，但台灣優異製造工藝卻完成了這個使命。利用塗料，在織物表面建立比頭髮五分之一還要細緻的薄膜，讓雨水進不來，汗氣排出去，同時擁有柔軟觸感卻能抵禦強力水壓，高科技機能布料的製造展現了台灣技術純熟的紡織科技。堅持每個超乎標準的小細節，就是造就台灣製造與眾不同的原因。
台灣「食」力全球吸金，用舌尖上的美味跨越東西文化、傳統與現代的藩籬
台灣「食」力，全球有目共睹，不但將百年傳統點心、醬料推上國際舞台，風靡全球，更結合東西飲食文化，打造獨一無二的精緻刀具。觀光客到台灣必買伴手禮鳳梨酥究竟有多麼熱銷？全台灣每年可以賣出5億個鳳梨酥，長度可以繞地球一圈。其中位於南臺灣的百年老舖舊振南，他們堅持文化傳承之餘，改良記憶中的老味道，將麵粉變身成為吸金的金磚。細心翻面烘烤，讓鳳梨酥更加酥脆，創造每天賣出3萬個鳳梨酥的銷售佳績。但他們卻不以此滿足，舊振南的目標鎖定在每年70億的婚禮喜餅市場，其中中式喜餅約佔有20億商機，他們利用百年傳承的好滋味，嚴選上等豬肉用慢火翻炒80分鐘，並搭配上真材實料的綠豆餡，包裹成充滿祝福的漢餅。藉由經驗的巧手與科技的配合，這些台灣製造的好滋味再度成為經典。
有兩千多年歷史的醬油，在短短半個世紀當中，成為國際性調味料，光是在美國，醬油消費量就在50年來從幾近於零，成長到超過1億公升。其中一家規模最大的老字號醬油製造商就是南台灣的萬家香，靠著超過100座的巨型發酵槽，每年可生產4萬噸醬油。堅持選用成本較高的非基因改良黃豆製造，讓醬油在發酵槽中慢慢地經過時間的醞釀，每一批醬油都經過長達數月的等待，才能釀造出滴滴精純的口味。老醬油品牌萬家香也不忘配合時代演進，開發香菇素蠔油等多種調味產品，開創千年調味料的另一片新天地。在刀具上，台灣也有著亮眼的創新表現，功能與食材影響刀的外型，而不同的飲食文化皆發展出各具特色的刀型。多元文化交流薈萃的台灣，從融合具備東方以及西方特色的主廚刀出發，製作出符合台灣飲食文化與習慣的刀型，這種兼具耐用性的專業主廚刀，為口味逐漸全球化的料理增添利器。探索散佈台灣各角落的製造科技與職人精神，就在全新一季《台灣製造大解密》第一集節目將於12月28日星期一晚間10點於Discovery頻道首播。
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