型男大主廚陳德烈上菜 PK家常菜天后蔡季芳
兩人為公益活動設計愛心料理比快速比美味比健康
陽光型男陳德烈提著大包小包的食材，現身合庫人壽五週年的公益記者會，要為這次記者會的主角們─「中華民國家庭照顧者關懷總會」的30位照顧者親自下廚，準備了營養又美味的”洋芋雞蛋蔬菜卷”，讓他們在忙碌之餘，也能輕鬆享受美食，不過這次不讓他專美於前的家常菜天后蔡季芳，一樣有備而來，帶著超人氣的”紫米飯糰”準備應戰，兩位廚藝精湛的大師記者會現場一較高下，看看誰能真正博得照顧者們、合庫人壽和家總貴賓們的青睞！
陳德烈型男大主廚的形象深植人心，這次應合庫人壽之邀出席"合庫人壽五周年暨《360°守護》關懷活動記者會”，這也是他第一次為有特殊需求的人設計菜色，他說不管是照顧者或是被照顧者，吃得營養都很重要，所以他精心準備的"洋芋雞蛋蔬菜卷"，有優質澱粉馬鈴薯、適合男女老少的天然補品雞蛋、還有黃金蔬菜之稱的玉米，再用越南春捲皮把這些營養全部包起來，每一口都吃得到美味與健康，再加點鹽、黑胡椒和美乃滋，好吃的洋芋雞蛋蔬菜卷令人食指大動，陳德烈希望透過準備這些食材，與親手製作的過程，讓家人吃到滿滿的關愛，也促進彼此的感情，不論是照顧者或被照顧者都能透過食物，得到心靈的滋潤！
有家常菜天后之稱的蔡季芳老師也獻上愛心料理，不過平常忙於工作與家庭之間的他，特別重視食材準備與烹調的效率，但同時又要好吃，於是特別推薦"紫米飯糰"，選用台灣黑米與白米飯混合，讓口感軟綿中又帶有嚼勁，再準備肉鬆和白芝麻混合做成肉餡，將塑膠袋鋪整好，將紫米與肉餡揉合在一起，簡單快速就做出可口的紫米飯糰，清爽健康不油膩，重點是吃得飽，滿足照顧者無法抽身、不能好好在廚房下廚的需求，因此只要飯先煮好，肉鬆和芝麻準備好，就算不待在廚房也能輕鬆做出飯糰，還可以隨身攜帶，對忙碌的照顧者來說好處多多！
兩位大廚為了這場公益活動使出渾身解數，看看誰能用美味料理抓住照顧者的胃，達到守護健康的目的，不過陳德烈和蔡季芳兩人上了料理桌後，滿口聊的都是美食經，一邊作菜一邊聊天，完全忘了PK對決這件事，反倒很像媽媽和兒子在自家廚房享受親子之樂一般溫馨，而台下的照顧者們也對兩位名廚提供的食譜躍躍欲試，記者會結束後陳德烈和蔡季芳都留下，親自教照顧者做出家常美食，幫助這些照顧者們在壓力繁重的情形下，透過飲食來守護自己的身心健康！也讓這場記者會與公益活動圓滿順利落幕！
留言列表
