左起美威鮭魚亞洲區CEO吳欣志、年度品牌代言人李佳其李佳其師傅示範洛神花醬甘酢鮭魚李佳其師傅示範鮭魚親子玄米茶泡飯李佳其師傅示範鮭魚親子玄米茶泡飯2美威鮭魚廚房Cooking 區美威鮭魚廚房用餐區美威鮭魚廚房庭院洛神花醬甘酢鮭魚泰式黃咖哩鮮筍鮭魚飯鮭魚XO醬冷麵鮭魚果蔬萬花甜筒鮭魚輕巧包鮭魚親子玄米茶泡飯  

 

「美威鮭魚廚房」開幕中

 

2015春夏主題新菜單 X 精選鮭魚真空包裝 X 鮭魚創意廚房

 

打造全方位專業鮭魚第一品牌

 

 

全球最大鮭魚供應商 Marine Harvest美威集團於全亞洲首創鮭魚品牌 “Supreme Salmon美威鮭魚2013在台灣上市以來,於台北市精華區已開設旗下兩家忠孝及信義誠品專賣店,以提供各式多樣的美味鮭魚產品和無國界fusion鮭魚料理為主打,為迎接春暖花開的四月天,美威鮭魚大膽玩食,將專屬春夏季節的花果,與美威嚴選最鮮嫩美味的鮭魚一起入菜,變化出令人驚豔的道道鮭餚,並於2015邀請亞洲廚神李佳其師傅擔任年度代言人。因應現代小家庭美威鮭魚也推出適合為自己及全家人料理的精選包裝產品,以小份量真空包裝達到輕鬆享用新鮮上桌的美味鮭魚, 提供帶皮的「精選魚排」及不帶皮的「精選菲力」兩種選擇,在家也能輕鬆享用到產地空運直送的新鮮美味; 想要學習鮭魚創意料理的消費者也可以選擇4月份新開幕的「美威鮭魚廚房」,提供各種風味的鮭魚料理教學,由專業師傅教學如何選擇好食材、基礎處理到各式料理方式與小秘訣,讓您在家也可以與家人分享專屬你的鮭魚料理。

 

美威鮭魚於47日即將推出春夏全新菜單, 以新鮮鮭魚搭配茶果呈現清爽口感,主打春季限定料理以炒香魚鬆點綴的「鮭魚親子玄米茶泡飯」、洛神花酸味中帶出鮮甜風味的「洛神花甘醡鮭魚球」、香濃開胃的「泰式黃咖哩鮮筍鮭魚飯」,以及創意點心Q彈口感兼具清爽氣息的「鮭魚XO醬烏龍冷麵」、創意與健康元素兼具的「鮭魚果蔬萬花甜筒」,搭配特調飲品「蜜桃果茶」與「柚香蜜茶」,提供全方位春恣怏然的季節特色餐點。

 

新開幕的「美威鮭魚廚房」料理空間以清爽白色系呈現,戶外庭園中種有迷迭香、薄荷、羅勒、薰衣草、巴西利及辣椒多種辛香料,緊接著映入眼簾的是大片落地窗,原木桌台設計與頂級廚具設備,一人一套的料理器具, 更貼心以多台液晶螢幕同步呈現廚師示範過程,讓每一位學員都可以清楚看到老師示範過程,4月中至五月底推出體驗課程,5月開始推出正式課程,分別提供創意鮭魚料理及節慶應景料理教學, 除了廚藝教學, 另外也提供場地租借、團體預訂私房料理等服務, 還有販售各式鮭魚產品, 打造全方位專業鮭魚第一品牌。

  • 新品上市期間(47日至531日)憑兌換卷於美威鮭魚專賣店消費滿500即可兌換新品鮭魚果蔬萬花筒乙支

 

美威鮭魚廚房

電話:(02) 2711 - 9892

地址:台北市大安區忠孝東路四段17018141

官方網站:http://www.supremesalmon.com.tw/

Facebook粉絲團:Supreme Salmon 美威鮭魚

Youtube頻道:美威鮭魚 Supreme Salmon

 

美威鮭魚專賣店

忠孝專賣店

電話:(02)2731-1769

地址:台北市忠孝東路四段320號之2

誠品信義店

電話:(02)2720-0177

台北市信義區松高路11B2

 

2015春夏新菜單

春夏主題料理季節限定

鮭魚親子玄米茶泡飯

第一步驟:取鮭魚鬆飯糰塗上燒鰻香油醬微波加熱後煎至焦香擺盤。

第二步驟:放上三片炙燒鮭魚片與少量鮭魚卵。

第三步驟:放上適量海苔片、紫蘇葉、青蔥與山葵泥。

第四步驟:倒入事先準備好的玄米茶湯至飯糰高度的二分之一。

 

洛神花醬甘酢鮭魚

第一步驟:將醃漬鮭魚粿上粗地瓜粉炸至焦香。

第二步驟:炸好的鮭魚塊加入洛神花甘酢醬炒香。

第三步驟:以生菜鋪底,放上鮭魚塊擺盤。

 

泰式黃咖哩鮮筍鮭魚飯

第一步驟:將鮭魚丁烤至微熟

第二步驟:鍋中加入少量橄欖油、適量白洋蔥絲及紫洋蔥絲炒香

第三步驟:加入香茅、泰式檸檬葉拌炒後,最後加入2大匙椰奶咖哩醬

第四步驟:加入嫩筍塊、牛番茄塊、小黃瓜塊與鮭魚丁一起拌煮,最後再以少量蛋液拌勻後收鍋。

春夏主題料理點心

 

鮭魚果蔬萬花甜筒

第一步驟:以甜筒為基底依序放上沙拉一球、美生菜絲。

第二步驟:將蘋果片、蘆筍段及橘辦放上

第三步驟:最後將炙燒鮭魚丁與鮭魚卵放上即可。

 

鮭魚XO醬冷麵

第一步驟:於冷麵杯中依序放入萵苣葉片及小黃瓜絲、適量烏龍麵。

第二步驟:淋上少量冷麵醋

第三步驟:於冷麵中央放置鮭魚XO醬與橘瓣

第四步驟:最後撒上清蔥末及海苔絲即可。

 

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美麗時尚新聞報

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