美麗時尚新聞報

雲朗觀光中秋獻禮 百年文化東西薈萃

推出廣式傳統養生月餅「雲朗書中月」

「君品書中月」頂級月餅禮盒 首度同步於遠百銷售

兆品台中推台式「家傳珍饌禮盒」

雲朗觀光集團中秋節推出3款精緻月餅禮盒，包括集團「雲朗書中月」月餅禮盒售價為NT$680元(4入)；君品酒店「君品書中月」頂級月餅禮盒售價NT$2,800元(6入)；以及兆品酒店台中「家傳珍饌禮盒」售價NT$480元(10入)。「雲朗書中月」外盒以西方精裝書本做為造型，設計以柔和的色調與帶著芳香的薰衣草等花朵為主題，象徵富貴吉祥；口味為符合現代人注重養生的趨勢，特別選用山藥、黑芝麻、地瓜、梅子等營養健康的食材，並追尋傳統口味，再次回味廣式月餅好味道。而「君品書中月」則延續去年結合養生與創新的傳統廣式口味，呼應君品中西融合的設計與理念、搭配以馬為主題設計的歐式木雕古董書本包裝，即日起開放預購。此外，看好君品頂級月餅銷售實力，「君品書中月」首度受邀於百貨公司通路銷售，民眾可於全台遠東百貨型錄買到君品酒店專屬月餅。兆品酒店台中「家傳珍饌禮盒」，結合消費者最愛的蛋黃酥、小月餅及芋Ｑ餅三種口味，即日起至8月15日前完成預購，可享早鳥優惠買十盒送二盒。

雲朗書中月 包裝典雅富貴 口味養生傳統

雲朗觀光今年統一推出的「書中月」月餅，不僅於君品、雲品、翰品(新莊、桃園、高雄、花蓮)、兆品苗栗、中信中壢販售，同時與統一夢時代廣場合作，共同宣傳。「雲朗書中月」共四入裝，口味經過集團8個分館主廚廚藝PK後，從14款月餅中挑出四種養生的傳統月餅，分別為「黑芝麻核桃」將炒過的芝麻後磨成粉與核桃攪拌，搗成綿密細緻的內餡，讓芝麻與核桃香氣充滿在月餅之中，令人回味無窮；「山藥栗子」山藥營養價值很高，是中藥中上等的藥材之一，搭配同樣能健脾胃、補肺腎的栗子，口感Q彈紮實，既養生又健康；「梅子地瓜」內餡將熬煮好的梅子餡與鬆軟的地瓜泥拌勻，酸甜的梅子味讓整體口感特別清爽回甘；「雙黃蓮蓉板栗」採用板栗與蓮蓉做為餡料，雙倍的鹹蛋黃，讓味道吃起來鹹鹹甜甜，口感層次豐富，是記憶中最傳統的口味。

外盒特別以西式精裝書本造型結合東方象徵花開富貴的百花圖畫設計，別出心裁地融合東西方的文化藝術，創造令人驚豔的包裝。雲朗觀光執行長張安平更為「雲朗書中月」親手撰寫一首詩，當中集結了集團品牌名稱-「中庭玉兔月皎白 秋色露華丹桂香 君翰觀兆雲朗天 品墨揮毫陶怡然」，此詩提於月餅盒中，別具特色。「雲朗書中月」廣式月餅禮盒，即日起至9/1開放預購，大宗訂購滿10盒(含)以上享有95折優惠，訂購專線02-2998-6788。

君品書中月 禮盒歐式創意 口味傳統道地

延續去年廣受好評、承自道地傳統廣式月餅製作技法，推出美味傳承的棗泥松子、黃金伍仁、鳳梨枸杞等三款傳統廣式月餅口味。餅皮與內餡皆使用傳統手工製作，並利用餅皮會自然回油的特性，使其與餡料融合，產生皮餡一體、入口即化的細緻口感。「棗泥松子」廣式月餅特選南、北棗配製成完美比例棗泥，以慢火熬煮出天然獨特的沈郁香氣，混入紅豆增添甜味，調製成綿密滑潤的內餡，再加上傳統鹹蛋黃入餡與厚實爽口的松子，讓滑順的內餡結合多重滋味的鹹甜口感；此外，隨著健康和養生越來越受到重視，主廚也特別選用五種富含高營養價值的堅果推出「黃金伍仁」廣式月餅，特選用核桃、白瓜子、葵瓜子、白芝麻、杏仁果，搭配經過多道繁複手續、獨家秘方熬煮成的黃金比例冬瓜餡，一口咬下就能感受到齒頰間因為薄潤餅皮所漫溢開來的甜蜜香氣與滿滿餡料。另一款「鳳梨枸杞」廣式月餅則將土鳳梨去皮、切塊、長時間熬煮製成富含香氣逼人、甜中帶酸的土鳳梨餡，再加入具有明目養生功效的枸杞和葵瓜子，打造出每口都能感受土鳳梨的纖維果肉、與酸甜交織的特色月餅。

外盒設計秉持君品酒店一貫的優雅走向與創意賣點，今年特別以「馬」年及君品酒店最具代表圖騰「馬」來相互呼應，延續君品中西融合的設計與理念，將月餅包裝禮盒全面升級以馬為主題設計成厚實具份量的歐式木雕古董書本造型為外盒；而月餅口味則以中國傳統道地的廣式月餅做搭配，傳達君品酒店一直強調東西方文化mix & match的特色！即日起至9/5開放預購，訂購三日後可取貨(仍依現場狀況為準)，預約或詳情請洽02-2181-9999轉月餅中心3372。「君品書中月」同時將於全台10間遠東百貨的月餅型錄專刊進行販售。

兆品台中家傳珍饌禮盒 濃濃台灣味

台式酥皮的月餅禮盒同樣深受消費者喜愛，兆品台中今年推出的「家傳真傳禮盒」口味有蛋黃酥、小月餅及芋Q餅，其中小月餅還曾獲媒體評比青睞。「蛋黃酥」以香甜綿密的紅豆沙及精選鴨蛋黃以高粱酒經多日醃製，增添鴨蛋黃溫潤香醇的特點，外皮特選低筋麵粉手工製作，口感層次分明、甜而不膩。「小月餅」皮薄餡豐、口感柔潤細膩，內餡選用微甜而入口即化的白鳳豆，吃起來十分清爽。「芋Q餅」則有別於一般傳統芋頭酥，口感獨特，傳統台灣油酥皮搭配以麥芽糖熬煮的大甲芋頭內餡，及Q彈紮實的麻糬，奶香濃芋口感更是老少咸宜。三款組合「家傳珍饌禮盒」(蛋黃酥四入、小月餅三入及芋Q餅三入)，每盒NT$480。於8月15日前完成預購，可享早鳥回饋買十盒送二盒！兆品酒店台中「家傳真傳禮盒」訂購電話：(04)2425-8599#3051轉京兆軒粵式餐廳。

【附件一】雲朗書中月、君品書中月─3款月餅禮盒說明：